美食总动员南灵幼儿园中班组居家美食篇

美食总动员

——南灵幼儿园中班组居家美食篇

家是孩子生命的摇篮,是他们最温暖、最安全的港湾。在这春暖花开、万物生长的日子里，小朋友们和爸爸妈妈在一起，不仅可以快乐地游戏，还可以制作和享受各种各样的美食。哪些食物简单、美味又营养呢？中班小朋友和爸爸妈妈一起精心选材，进行了尝试，快来看看我们“美食小达人”的精彩时刻吧!

01.

百合班秦偲淼

推荐食品：华夫饼准备材料：

面粉、牛奶、鸡蛋、黄油、淀粉、细砂糖、泡打粉、奥利奥、奶油

02.

百合班张子墨

推荐美食：咖喱饭准备材料：

咖喱块、土豆、青椒、胡萝卜、鸡胸肉、洋葱

03.

百合班陆灵汐

推荐美食：牛肉菌菇粉丝汤准备材料：

香菜、菌菇、葱、牛肉、粉丝、大蒜

04.

荷花班刘绎

美食推荐：香蕉吐司卷

食材清单：吐司，香蕉，鸡蛋，花生酱

准备好吐司，香蕉，鸡蛋和花生酱。

去掉吐司的四边，用擀面杖压扁。

吐司上涂满花生酱。

将香蕉裹进吐司里。

把蛋黄搅拌均匀（注意！只取蛋黄部分），吐司卷蘸满蛋黄液，锅里倒上少许油。

用小火煎少许几分钟（记得两头也要煎一下哦），起锅后切成大小合适的段。咬上一口，味道不错哟!

05.

荷花班顾祥恩

美食推荐：葱油鸡蛋饼

食材清单：面粉，葱，鸡蛋

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06.

百合班张宸霖

小伙伴们，你们吃过馒头吗？馒头别称“馍”馍馍”“蒸馍”中国传统面食之一。传说是三国蜀汉丞相诸葛亮所发明。是一种用发酵的面蒸成的食品。馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一。今天我就和爸爸妈妈一起做馒头啦！

美食推荐：各色馒头

食材清单：

面粉、玉米面、黑全麦粉、牛奶、温水适量酵母粉

1.制作发酵面团

（1）将酵母倒入温水中，搅拌均匀后放置5分钟。（注意水一定不要太热）

（2）在大碗中放入面粉。将酵母水慢慢分次倒入，边倒水，边用筷子搅拌，直到看见面粉开始结成块。

（3）此时用手反复搓揉，待面粉揉成团时，用湿布或者保鲜膜将大碗盖严，放在温暖的地方，静置1小时左右。

（4）面团膨胀到两倍大。且内部充充满气泡和蜂窝组织时，发面就算完成了。

2.制作馒头

（1）取出发酵好的面团用力搓揉，直到面团表面光滑为止。

（2，取适量的面搓成各种形状。

（3）将做好形状的馒头生胚再次发酵10分钟。

（4）蒸锅中加入冷水放入馒头生胚。

（5）大火将水煮开。

（6）看到锅中往外冒蒸汽，调成中火蒸20分钟。（如果锅大或馒头多，适当延长时间）馒头成熟后关火，不要马上掲开盖子。静置五分钟后再出锅，这样的话，馒头不会回缩。

07.

葵花班陆欣禾

美食推荐：葱油饼

食材清单：

面粉、小葱、鸡蛋、水

把面团分成几个大小差不多的小面团，将小面团抹开，可以用擀面杖，也可以直接用手，擀成一块面饼。

在面饼上放做好的馅料，抹平。就可以开始烙葱油饼啦！

在锅底刷一层食用油，然后点火。当油烧得差不多的时候，把饼放进去，然后再刷一层食用油。把盖子盖上，大概烙个3分钟，然后翻一面，再烙3分钟就可以出锅了。

香喷喷的葱油饼出锅了！吃上一口，真是美味啊！

08.

葵花班刘钺

美食推荐：饺子

食材清单：

饺子皮、馅料

09.

葵花班陈秋桐

美食推荐：青椒土豆丝

食材清单：

青椒1个、土豆1个，胡萝卜1根

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一起制作美食

小朋友们天生喜欢探索，他们接受新事物的能力很强，在爸爸妈妈的帮助下积极参与美食制作，释放爱玩的天性，感受舌尖上的美味，体验了劳动的辛苦。

美味的食物不在于做得多好看，也不在于工序多繁琐，而是从心底流淌出来的爱，小朋友们在参与制作中体会温情，懂得珍惜，体验做美食的乐趣。他们在握、捏、捻、屈、旋转、按压等烹饪动作中，锻炼了手、眼、脑的协调能力，促进了思维能力的发展。