鸡蛋是我们常吃的美食，鸡蛋含有大量的营养成分，可以补充蛋白质和维生素，很多营养学家都建议每天早餐吃一个鸡蛋补充营养。在中国，鸡蛋的吃法有很多种，可以做水煮蛋、煎蛋还有蒸蛋，每一种都特别好吃，但是在日本，日本人更喜欢吃没有经过任何烹饪的生鸡蛋。很多中国人都觉得生鸡蛋有一股腥味，没有办法直接吃，可日本人却有7种吃生鸡蛋的方法，看看你敢挑战哪一种？
生鸡蛋拌饭
这是日本人最喜欢的生鸡蛋吃法，在米饭上放点紫菜还有纳豆，把生鸡蛋搅碎后拌在一起吃，蛋液把米饭包裹起来，紫菜稍微能中和一点鸡蛋的腥味，但是很多人还是接受不了这种黏黏的口感。
生鸡蛋乌冬面
乌冬面是日本人很爱吃的一种面条，乌冬面的种类很多，有肥牛乌冬和照烧鸡乌冬等等，而日本人还喜欢在里面加生鸡蛋。把鸡蛋搅碎后跟汤汁拌在一起，汤汁会变得更浓厚，如果汤汁的味道比较浓郁就能盖过鸡蛋的腥味。
咖喱配生鸡蛋
日本咖喱也是比较有名的一道菜，日式咖喱偏清淡有一股牛奶的香味，加了生鸡蛋的咖喱更浓稠，咖喱本身味道就比较重，是可以盖过生鸡蛋的腥味的，这一种吃法应该大家都可以尝试一下。
生鸡蛋蘸料
我们吃烤肉或者一般是用花生酱或者是辣椒面做蘸料，而日本人竟然还能把生鸡蛋当成是烤肉和火锅的蘸料，这个操作，小编也是看不懂，蘸了生鸡蛋的烤肉色泽看着很不错，但是味道就不知道。
散寿司配生鸡蛋
日本的散寿司其实就跟我们的盖浇饭差不多，把配料和配菜都浇在米饭上面，然后一起拌匀了吃，味道还不错。有的人会喜欢在散寿司上面加一个生鸡蛋，跟其他的配料搅拌在一起，其实就跟生鸡蛋拌饭一样，只不过这道散寿司的食材更丰富，有肉有菜，还有生鸡蛋……
冰淇淋生鸡蛋
这个吃法据说在日本特别流行，将生鸡蛋打进牛奶冰淇淋里面，把鸡蛋搅开一起吃，听起来很像是黑暗料理，但是吃过的人都表示还不错。因为冰淇淋冰冰凉凉的，把生鸡蛋的腥味降低了，吃起来口感比较特别。
很多中国人都会担心生鸡蛋有没有病菌，吃了会不会拉肚子等等问题，而在日本，因为食品安全检查比较严格，所以日本人对于吃生鸡蛋就比较放心。今天介绍的7种生鸡蛋的吃法，你敢挑战吗？
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