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自制花生酱

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花生酱

Byannesmall

花生酱不管用来涂吐司还是做包子,都很不错,最重要的是自己做的健康。

原料:生花生、糖粉、花生油、盐。

做法步骤:

第1步、生花生克称重

第2步、将花生放到烤箱里,度,大约烤10分钟,前面烤了四五分钟后将烤盘在烤箱里里外拉一下,目的让花生翻滚,这样翻滚四五次,省得花生烤焦掉。

第3步、花生熟后,用手将衣搓掉,很容易搓的。

第4步、将花生仁放在料里机里,加糖、盐,研磨两三分钟左右,每隔十来秒停一下,直到花生出油,仅有微小的颗粒状就行了。

第5步、植物油倒在锅里烧热至冒烟,然后将油倒入花生酱中,用勺子拌匀,放入消毒过的玻璃瓶里,凉后冰箱冷藏。

来自美食天下annesmall的作品。

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