冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜清甜爽口，炖汤必备白萝卜味甘性平偏凉，归肺脾胃经，功能健脾消食，润肺抗衰，养阴清热。常吃白萝卜对人体有非常好的保健作用。1、健脾消食：可以促进肠胃肠道的消化功能，其所含的纤维素以及身体所必需的氨基酸，对于消化不良或者是经常口腔溃疡，恶心呕吐等情况有很好的治疗作用，常吃白萝卜可以加速胃肠道的血液循环，可以排出体内的有毒物质以及致癌因子，预防肠癌。、吃白萝卜还可以预防动脉硬化，所含有的非常丰富的维C对面部的色斑或皮肤暗黄有很好的缓解作用，其所含的维A可以有效的减缓衰老的速度。3、养阴清热，慢性咽炎嗓子不好的人吃白萝卜有养阴清热，润肺清咽的作用。
Bykaren陌颜
用料白萝卜1个猪肉馅克葱根香菜根鸡蛋个玉米淀粉15克水50克盐3克米酒15ml蘸酱沙茶酱勺花生酱1勺小米辣少许酱油少许生食蛋黄1个黑胡椒碎少许做法步骤1、厨师机或者搅拌机放入肉糜，盐，米酒，水，开始搅拌。
、打两个鸡蛋，蛋清和蛋黄分开。
3、蛋清加入肉糜中。
4、加入玉米淀粉。
5、继续搅拌。
6、变成粉色的肉糜就完成了。
7、白萝卜去皮切块。
8、加入料理机，加入杯中萝卜体积1/的水。
9、打成萝卜汁。
10、过滤出萝卜泥待用。萝卜汁加入50ml的水煮沸。过滤沫沫后加盐调味。
11、把肉糜做成丸子。
1、下到煮沸的萝卜汤中。煮至8-10分钟捞出。去除汤里的沫沫。加入萝卜泥煮沸即可。
13、捞出丸子装盆，撒上香菜，
14、倒入煮好的萝卜汤。
15、在调制的沙茶酱里加入一个生食蛋黄。蘸酱完成。
16、美味停不下来
小贴士葱和香菜洗净切好就可以啦，白萝卜一定去皮。
白萝卜的营养功效萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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