花生酱除了拌面，拌沙拉，抹面包，蛋糕，还可以用来做曲奇饼干。四季宝花生酱，零盐零糖，柔滑香浓，做出来的曲奇酥酥的别有一番风味！
ByIdun我爱玫瑰
用料
黄油75克细砂糖50克鸡蛋1个四季宝花生酱50克低筋面粉克
做法步骤
1、黄油软化到手指可以轻松按压下去的状态，加糖搅拌均匀。
、电动打蛋器打发至黄油颜色变浅蓬松状态时加入一半鸡蛋打均匀。
3、第二次鸡蛋加完搅打均匀后的状态，蓬松羽毛状。
4、加入四季宝花生酱拌均匀，这个花生酱打开盖子就闻到超浓郁的花生香味，而且花生酱柔滑细腻，添加到曲奇中最适合不过了。
5、加入过筛低筋面粉。
6、刮刀搅拌均匀至无干粉无颗粒即可。
7、把面团分成大约10克左右一个，搓圆，用叉子压出形状。
8、放入预热好的烤箱，上火度，下火度，中层，热风功能约5分钟。
9、香喷喷的花生酱曲奇出炉了。酥酥的，香香的，再配杯牛奶果汁，妥妥的下午茶。
10、饼干凉透后密封好室温保存就可以了。
小贴士
现在天气热黄油软化很快，一定要手指可以轻松按下一个小窝的状态，太硬不好打发，曲奇口感也没那么酥，太软状态也不够蓬松，成品口感还是有区别的。鸡蛋打散分次加入黄油中搅打均匀即可。
黄油的营养功效
养生益寿抗衰老、活血化瘀、抗菌消炎等功效。
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