作为营养学家和营养师，有许多不同的饮食观念令我感到惊讶。而且，由于您在家中自我隔离并可能在互联网上阅读，因此将事实与小说区分开来比以往任何时候都更为重要。尤其是当我们都在寻找方法来维持我们在这一奇怪时期的减肥努力时。因此，在我调查那些完全是食物神话的事物时，请坚持我，并向您解释这是为什么！
碳水化合物导致体重增加
如果我们比较蛋白质和碳水化合物（每克），它们具有完全相同的能量–每克4卡路里。的区别是，它是非常容易吃面条的大碗很难吃的牛排了一大碗。简而言之，碳水化合物不会导致体重增加-它们只是不是很饱满，我们只是吃了太多。因此，与其减少碳水化合物，不如注意自己的分量。每顿饭都坚持用盘子的。请参阅此处以获取一些很棒的食谱。
在冰沙中添加椰子油有助于燃烧脂肪
椰子油可口，气味令人赞叹，它使味道更佳……但是，它不会使您的身体变成燃脂机器！椰子油仍然是脂肪，每克具有9卡路里的热量。像其他任何脂肪一样使用它–可增加风味和质地。但是，一汤匙食用它或将其添加到咖啡或冰沙中并不会给您带来任何燃烧脂肪的好处。相反，它只会增加饮料中的卡路里，这当然会随着时间的流逝而导致体重增加。美食神话破灭了！
素食是最健康的饮食
尽管素食饮食可以非常营养，但重要的是要记住，这与整体饮食质量有关。从技术上讲，吃热薯片和番茄酱是素食！因此，绝对要您吃各种各样的蔬菜，优质蛋白质（无论是否为素食主义者）和全麦。看到这里简单的素食面食食谱。
高胆固醇的人不应该吃鸡蛋
这是一代又一代的传承。大量研究文章都认为鸡蛋中的胆固醇不会增加血液中的胆固醇。您的胆固醇水平受饱和脂肪和反式脂肪（其中的鸡蛋不含）的影响更大。鸡蛋既营养又饱满，无需担心！
水果是最好的零食选择
是的，水果是很棒的零食！但是，您是否曾经吃过一个苹果（例如）却仍然感到饥饿？水果不是很令人满意，因此，作为零食的选择，单靠水果是远远不够的。在水果中添加一些蛋白质或脂肪可以帮助您更长久地保持饱腹感。下次吃苹果时，尝试搭配酸奶，花生酱，奶酪或一些坚果和种子，看看是否能使您在两餐之间保持更长的时间。
蛋白质奶昔可以代替大餐
蛋白质奶昔是将蛋白质摄入饮食的一种实用且有用的方法……但不能作为“代餐”的手段。进行强度训练后，应立即摇动蛋白质，但不要用它来代替餐食。实际上，大多数人可以完全摆脱奶昔，而可以用一杯牛奶代替它。
你不应该用橄榄油做饭
有一些人会让您相信橄榄油的低烟点表明加热时对健康有害。其他人则认为，这是“胖子”，因此应避免使用。然而，地中海饮食传统上在加热和冷却菜肴中都使用橄榄油已有数百年历史了。研究已经证实了特级初榨橄榄油在烹饪过程中的稳定性，并且研究还表明，不仅橄榄油是抗氧化剂和维生素E的极好来源，而且当我们在特级初榨橄榄油中烹饪蔬菜时，其抗氧化剂含量也会增加。这意味着橄榄油在烹饪过程中保留了其有益的品质，使其成为烹饪菜肴和生色拉的最健康选择。
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