1碗面粉,2个鸡蛋,不加1滴水,操作简单

1碗面粉，2个鸡蛋，不加1滴水，操作简单，营养丰富，比面包好吃！面粉别总是用来蒸馒头了，今天同大家说一个操作起来非常简单，即使是新手小白，也可以轻松学会，中需1碗面粉加2个鸡蛋，制作中不需加1滴水，成品松软香甜，营养丰富，比面包好吃多了，而且存放也容易，凉吃味道更好呢。下面就将具体制作方法同大家一起来分享一下，喜欢的小伙伴们，可以动手一起为家人做起来吧，再也不用出去买着吃了。食材用料：饼胚部分：普通面粉（也叫中筋面粉）克、蛋液克、糖40克、酵母2.5克、花生油25克馅料部分：熟核桃碎50克、熟黑（或者白）芝麻20克、花生酱10克、红糖40克、普通面粉10克制作过程：1、首先我们先来制作饼胚部分：将饼胚所需的食材全部都混合在一起，先用筷子搅拌成絮状，如图所示。2、继续将上述混合的食材，下手揉成一个光滑的面团，盖好保鲜膜开始进行发酵，如图所示。3、面团发酵的时候，我们可以来制作一下馅料的部分：只需将馅料所需的食材全部混合在一起即可，如图所示。4、将上述馅料所需的食材混合搅拌均匀即可，这样馅料部分就制作好了，如图所示。5、面团发酵至约为原来面团的两倍大，用手指戳个洞，其洞口是不回缩而且也不会塌陷的状态即可，说明发酵可以了，如图所示。6、将发酵好的面团取出，先在案板上揉均匀，然后等分成均等小面剂子，如图所示。7、将分好的面剂子，揉均匀后，用擀面杖擀成一个中间厚，周边薄的圆形面片，然后放入前面我们调好的红糖馅料适量，如图所示。8、将其放入的馅料捏紧包好，如图所示。9、将其捏口放底部，稍做整理成圆形，如图所示。10、继续将其按压扁，用擀面顶底稍微擀一下即可，这样一个圆形饼胚就制作好了，如图所示。11、将做好的饼胚分别放入模具中（我用的模具，每个饼胚切分的面剂子重量是50克，多出来的面剂子，单独没放模具中），如图所示。12、盖好盖子，醒发20分钟，如图所示。13、烤箱提前进行预热，设置温度为度，时间为20分钟，开始烤制即可，如图所示。14、烤好直接出炉，先趁热震一下模具，然后直接打开盖子即可，如图所示。15、再来一张看一下，很可爱的哈。16、直接脱模即可，一个个松软香甜的喜饼就制作好了。17、这是圆形的，萌萌的哈。18、掰开一个看一下，组织细腻，加上馅料，更是美味。[小贴士]：1、发酵好的面团一定要多揉，揉均匀，揉得越均匀，其成品口感会更细腻。2、没有模具的话，可以直接将做好的饼胚放入烤盘，在饼胚上面铺一张油纸，然后在油纸上面放上一个烤盘，这样压着饼胚进行烤制，可以让形状更好看。3、没有烤箱，也可以直接平底锅或者电饼铛来烙制，将其烙制两面上色即可。4、也可以不放馅料，直接做成圆形饼胚，味道也非常好吃，尤其是放凉后再吃，更好吃。更多的美味家常菜谱，敬请

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