轻断食不是绝食，只是要你恰当地吃，便能回归最自然的生活方式。对食物乃至一切事物放下执念，不但身体会更加轻盈，更易获得心灵的自由感；它是一种符合自然状态的饮食方法，能帮助你的身心达到最佳状态。最终影响你对食物乃至其他事物的看法，让你由衷地充满活力、元气满满。
关于轻断食，你想知道的……
轻断食，又名间歇性断食（intermittentfasting），起源于英国麦克尔·莫斯利博士的亲身经历及大量的科学调查，他将古老的断食经验与现代人的生活方式结合，进而提出来一种“轻度断食”的方法。
轻断食一般采用“5：2断食减肥法”：一周7天，减肥者在正常的饮食基础上，短暂地限制摄取的热量，即每周5天正常饮食（简称进食日），另外2天摄取日常进食1/3到1/4的热量（简称轻断食日）。
建议轻断食日不要连续2天，可以选取周一和周四，或者周二和周五。在轻断食日当天，并不是什么都不吃，而是限制热量。
推荐男性摄入热量-卡路里，女性摄入热量-卡路里。而且轻断食也要遵循营养均衡，不影响正常生活的原则。食物以高蛋白、低升糖指数、高膳食纤维的食物为主。
如何科学进行轻断食
1.何时进行轻断食？
只要不是孕妇或儿童，并且没有病患症状，就可以随时开始轻断食。建议您在感觉身体强健、目标坚定、有决心的日子开始行动。至于轻断食日的具体日期，根据自己的情况制定，并错开两个轻断食日，这样更有利于轻断食计划的执行和坚持。
2.断食日三餐该怎么分配？
总原则：正常进食日可参考理想体重与劳动强度等因素，计算全日所需能量。
轻断食日：以推荐能量的1/4为标准。大约：女生不超过Kcal/d；男生不超过Kcal/d。
轻断食日可以选择三餐分配，也可以选择吃两餐，按照自己的生活习惯及实际情况合理安排即可，不建议只吃一餐。
3.轻断食怎么选择食物？
轻断食日的食物选择很重要。最适合的是高蛋白、低升糖指数、高膳食纤维的食物。高膳食纤维食物可以增强饱腹感，摄取高蛋白饮食可以延长自觉饱腹的时间，低升糖指数、低升糖负荷的食物有助于血糖浓度维持平稳。然而，长期摄入高蛋白饮食存在健康风险。所以轻断食不建议全面禁绝碳水化合物，也不建议永久仰赖高蛋白的饮食去生活。
4.如何选择高蛋白食物？
最好能够选择无激素、无抗生素的植物蛋白，给身体更好的净化。
比如可以试试含有完全优质蛋白的藜麦、杏仁、花生、鹰嘴豆、南瓜子、燕麦、核桃、菠菜、花椰菜，每样不需要很多，只要丰富就好。
轻断食日菜谱推荐
早餐：半只芒果，2片全麦面包
晚餐：胡萝卜、芹菜、豆干、腰果碎混合炒菜
早餐：杂粮馒头半个，无糖豆浆一杯
晚餐：蘑菇片、豆腐、小青菜汤
早餐：一片全麦面包抹鹰嘴豆泥、无糖豆浆一杯、半个苹果
晚餐：番茄炒豆腐，一小份煮青菜
早餐：一根香蕉，2片消化饼干夹花生酱
晚餐：一杯椰枣腰果奶，一份燕麦粥
早餐：一片黑面包抹花生酱，半只苹果
晚餐：一份油醋汁拌花椰菜
早餐：半个杂粮馒头，10只草莓
晚餐：南瓜蒸百合，一份煮青菜
早餐：萝卜丝包，无糖豆浆
晚餐：一份花生酱拌菠菜
早餐：一片全麦面包抹鹰嘴豆泥，紫米粥
晚餐：凉拌素三丝
早餐：一只苹果，一份亚麻籽腰果西梅燕麦代餐（自制）
晚餐：番茄炒豆腐，木耳煮芹菜
早餐：黑米糕，坚果奶
晚餐：山药、玉米、西红柿、胡萝卜汤
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