在我们的生活当中，油炸食品也是众多小吃中的一种。它也是我国的传统食品之一，其实呢，油炸只是一个很大的概念词，真正实际上分为很多种。油炸食品在近几年愈来愈被人们所推崇，由此也产了一些有关油炸物致癌的流言。小编在这里不由得想说下个人的一个观点，生活中真真切切的没有多少绿色食品，事在人为，只要控制好卫生安全这些客观的辅助，我相信我们就是在一个安全的吃货世界。好了废话不多说，小编今天在这里准备了一些生活中比较吸引眼球、吊人胃口的油炸小食品，大家跟我一起看看这些你们都吃过吗？美食一、油炸糯米丸子糯米丸子农村新年的这道糯米丸子也是相当的受欢迎，小时候最深的记忆便是这道美味。这种小吃基本上是从小吃到大的，里面的用料也是相当的丰富，吃起来咸香可口，也是十分的酥脆，只要每次这道小吃炸好之后，总会拿上牙签串几个上来吃，别提有多好吃了。我们这一般都是过小年的时候炸，而且油炸糯米丸子对于火候特别有讲究，稍不注意就炸坏了！（话不多说上配方）制作方法：1.糯米用清水浸泡4个小时2.食材切好备用3.肉馅倒入葱姜末4.倒入调料打入鸡蛋搅拌上劲5.搅拌好的肉馅团成肉丸6.沾上糯米粒（糯米粒要泡足时间）7.文火下锅（在这里提醒大家，最好使用大锅易控制火候）二、炸串串（习惯性的ABB）炸串说起炸串，可能每位网友对这个有着不同的回忆，当然呀这个在我们童年占用了很多的回忆。我来介绍一下我的童年炸串吧（有点像挂广告哈哈哈）说起炸串串，京城那是第一炸自从我朋友来了北京基本上一周吃一回美食，胖死烤冷面卷臭豆腐她说没有大连好吃，不过也还不错炸藕盒也不错其他的炸串也都挺好吃，就是没有做的地方双井站B2口出，百度地图有它家（哈哈哈）蘸料秘籍：甜面酱一斤，蚝油一斤，花生酱一斤，精装辣妹子酱一斤，香辣酱二斤，蕃茄酱一斤，蒜蓉辣酱一斤，啤酒一瓶，纯净水三斤，将它们混合后搅拌均匀。热锅凉油，加入之前做好的菜油2斤，油烧至5成热，加入孜然g，aaa香料4g，五香粉35g，然后倒入调匀的酱汁，先是在中火时均匀搅动，到菜油的表面出现均匀的泡沫时，再改成小火，加入g的淀粉水进行勾芡，烧开之后就可以了。三、油条油条是最经典的油炸小吃，中国人都吃过的一道美食。无论你在中国什么地方，只要走上街头就有油条这道小吃的存在，特别是早餐的时候买上一杯豆浆，加上一根酥脆可口，外焦里嫩的油条，美味无比！油条四、薯条炸土豆条又叫薯条，现在的快餐店几乎都有卖，甚至路边的小吃摊也有这道小吃，我们在快餐店吃炸土豆条的时候，就可以发现快餐店的炸土豆条色泽偏乳白一点，蘸着番茄酱吃，酸甜可口，鲜咸美味，口感丰富，而路边的小吃摊出锅后大部分是撒上孜然和辣椒粉，同样的香味十足，又嫩好吃。薯条五、炸鸡块说到炸鸡块的滋味，估计多数人肯定不会陌生，毕竟在外面的快餐店中吃饭，炸鸡块是不少朋友必选的小吃，炸鸡块色泽金黄，蘸着特制的酱料，吃一口外焦里嫩，鲜美可口，肉质紧实，说的都让人流口水！鸡块炸鸡秘籍：鸡胸肉用刀背轻敲5分钟，剁成细末，放盐，白胡椒粉腌制30分钟。腌好的鸡胸分两份包入保鲜膜卷成糖果状，冻一个小时。将冻过的鸡胸切成宽;4公分的鸡块。依次沾面粉-蛋液-面包粉，油七成熟炸至金便是黄。今天以上便是今天所准备的油炸小吃，虽说油炸不是那么滴健康，可是很多时候谁又能抗拒那酥脆可口，香气扑鼻，金灿灿的油炸小吃，油炸小吃的品种也非常多，无一不收吃货们追捧。
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