花生酱千层酥饼
做了很多甜品，突然想做些咸的东西吃，正好家里还有以前买的花生酱没有吃完，就用来做了这个千层酥饼，美味的咸味，烤好吃一口又香又酥。
原料：高粉、水、花生酱、盐、酵母、芝麻油、白糖、水、白芝麻。
做法步骤：
第1步、面包桶中水克，放入盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母
第2步、花生酱中倒入芝麻油拌匀备用
第3步、水10克加入白糖拌匀至白糖化开成糖水备用
第4步、开启和面程序和成光滑的面团
第5步、放温暖的地方发酵至两倍大
第6步、取出排气后分成两块面团
第7步、取一块擀成长舌状
第8步、抹上花生酱，边缘留些空隙
第9步、卷成长条形
第10步、用刀切成几段，将两边如图样收口
第11步、将收口向中间聚拢捏紧
第12步、收口朝下，手掌心轻轻按压成圆形
第13步、摆放在不粘烤盘上，依次做好其它的
第14步、将烤盘放在烤箱中层，底部放两碗热水，盖上烤箱门醒发20分钟
第15步、取出烤盘，预热烤箱，同时在小饼上刷上糖水
第16步、撒上白芝麻
第17步、将烤盘放入预热好的烤箱中下层，度25分钟
小贴士：
烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置，用糖水刷小饼更易粘住芝麻，如果花生酱的浓度正好合适，也可以不用加芝麻油稀释。
来自美食天下海天一色的作品。
联系电话：