自从有了面包机，做面包的情绪更加高涨，要是哪个星期不做上一两次，手都是痒痒的，浑身不对劲。好在我做的面包，家人都特别喜欢吃，当做早餐简单方便又快捷，尤其适合上班一族没时间做早餐的朋友。头天晚上烤一个吐司，第二天早晨切成片抹上一些花生酱或果酱，味道都是极好的；讲究一些的可以裹上一些蔬菜，水果和鸡蛋，做成三明治，营养健康又美味；或者将吐司切成丁加入鸡蛋液做成烤吐司布丁，营养又可口。做面包可不像中式炒菜一样，调料可根据经验信手拈来。有时候配料仅仅相差几克，却对成品有着翻天覆地的变化。因此想要在家自己做面包最好提前准备一个电子秤；其次配方中所用的液体量，不要一次性全部放全，可以预留十克左右，根据面团的干湿程度酌情的加减。最后需要注意的是，做吐司面团一定要揉到出手套膜的状态，也就是书面上所说的完全阶段；而做甜味面包对面团的要求可以稍微宽松一点，揉至扩展阶段即可，面团能拉出膜，但是比较容易破裂。如果没有机器揉面，手工揉面的方法和普通揉面法也是不一样的，想要尽快出膜最好用揉搓的方法揉面。准备食材：吐司两片，圣女果适量，黄瓜一根，鸡蛋一个，盐适量，生抽少许，沙拉酱适量制作步骤：1、将蔬菜准备好，黄瓜洗净，用刮皮刀刮成薄片备用，圣女果切成薄片备用，也可以用西红柿来代替。蔬菜也可以根据自己的喜好来搭配，比如苦菊，甘蓝，芦笋等都可以。2、铁锅中放入少许花生油，一个鸡蛋磕入锅中，中小火煎鸡蛋，煎至两面焦黄，撒上少许盐，一点点生抽调味。如果您正处于减肥期间，可以用煮鸡蛋来代替煎鸡蛋，这样油脂少口感更加清淡。但是煎鸡蛋味道要更香。3、头天晚上烤好的吐司切成片备用，准备两片吐司平铺在菜板上，两片吐司上各铺上一层黄瓜片儿，一层圣女果片，表面再挤上一层沙拉酱。也可以加入一些应季水果，比如苹果片，雪梨片都可以。4、将煎好的鸡蛋平铺在其中一片吐司上。5、将两片吐司对扣在一起，用手掌轻轻的按压，使得中间夹的菜和吐司片能很好的贴合在一起。用保鲜膜将三明治包裹起来，包的时候要按压着裹紧一些，这样就不容易散开，然后按照对角线对半切开。6、这样的早餐既简单又快手，五分钟就能搞定，特别适合上班族食用。好吃又方便！早餐来不及吃，带到路上吃也很不错。如果喜欢我的作品请
转载请注明：http://www.abachildren.com/jbzs/8307.html
联系电话：