北京青少年白癜风医院 https://yyk.39.net/bj/zhuanke/89ac7.html?有些时光没做过贝果了，贝果最吸惹人的处所，便是做起来简略，发酵时光也许很短，整一个制做时光，也许收缩的特别短，险些1小时内，就可以结尾。不像其余面包一发二发，2个小时起跳，就更不必说，法棍冷藏永劫间发酵。自然，也有冷藏发酵的贝果。以前方粉紧急，加之良多不行抗力，近来才增加了面粉的库存。btw，发觉面粉代价越来越贵了，有的代价也真敢卖??真话说几十块一斤的面粉，创议直接去佳构超市买面包更好，减省时光。面团：高筋面粉g、净水g、糖10g、盐1.5g、酵母2g、纯花生酱20g糖水：净水g、糖25g内馅：芝士片、火腿片、酸黄瓜?1.把面团的食材放入面包机/厨师机2.揉成团，能出粗膜就行，有请求的出伸展膜也也许3.分红六等份，每份可能70g左右，盖保鲜膜静置10分钟左右4.取一个面团，擀开5.卷，折，拍，对比好整形，成一条状6.一端压扁7.把其它一端包起，抓紧?
8.发酵/静置20分钟左右
9.糖水煮开后，小火，下贝果，正反两面各30秒左右
10.烤箱℃，烤18分钟左右
11.贝果切半，把内馅码上便可，爱好酱的也也许抹上黄芥末酱/番茄酱/沙拉等
1.假设想做三明治的话，中心的圈不要做太大?2.水量凭借季候面粉等不同，自行调治预览时标签不行点收录于合集#个
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