下午宝贝突然说晚餐想吃花卷,发面是来不及了,那就做个一次发酵的花生酱小花卷吧。用的四季宝花生酱,味道浓郁特别好吃哦!
By妞妞妈美食
用料燕麦小麦粉g温水78g糖3g发酵粉1.5g玉米油5g四季宝花生酱适量盐少许做法步骤1、温水中加入糖和发酵粉混合均匀成酵母水备用。
、燕麦小麦粉中加入玉米油搅拌均匀。
3、分次加入酵母水,搅拌成絮状。
4、将面絮倒在案板上,揉成光滑的面团。
5、擀成长方形的大面片。
6、准备好四季宝花生酱。
7、将四季宝花生酱均匀的涂抹在面片上,撒上少许盐。
8、卷起来。
9、用刀切成三角形小块,如图。
10、取一个三角形面剂子竖起来,用筷子从中间压一下,一个小花卷生胚就做好啦。
11、锅里放水放篦子,将小花卷生胚放在油纸上,移入蒸锅,盖上锅盖发酵半个小时。
1、半个小时以后凉水开火,上汽后转中火蒸10分钟关火,焖5分钟打开锅盖。
13、香喷喷的小花卷出锅啦!
14、宝贝空口就吃了一个。
15、味道好极了!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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