花生放到平底锅小火慢炒，不停翻炒，避免炒不均匀，花生皮有补气血，养颜功效，所以保留炒到花生皮变黄，花生有啪啪声，用手容易捏碎为准，再放适量一点盐翻炒1分钟炒好的花生一定放凉，再放到绞肉机中，加一把熟芝麻，味道更好，份量控制在1斤内再容易大约打2分钟，打一会让绞肉机停2分钟再工作，保护电机打一会停下收拾一下机桶周围大的颗粒打到表面有一层油即可，喜欢细的朋友可以多打一会装在瓶中可放置半年，可以用来拌各种凉菜，比芝麻酱香味更浓，也可做花卷等面食
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