这是全美最大的花生生产基地一道农忙时需要同时启动好几个收割机才能完成收割工作,可见产量之大。我们常见的带壳的花生并不能被直接使用,他们需要用机器将外壳完全剥离掉,剥离过程也是完全的机械化操作,在一轮轮碾压和震动之下,外壳被吹得飘起来,成功被剥离。接着花生会被分拣机按个头的大小挑拣出来,准备投入到下一道工序中。
挑拣出来的合格花生被工人全都放入烘焙机器中。度的时候是烘烤花生的最佳温度,烘烤过程中机器不断进行上下震动,这样能使所有的花生都受热均匀,避免出现烤糊的情况。烘烤结束的花生全都会通过这个漏板掉到下面的超大容器中进行冷却。冷却到室温后的花生不仅能够产生更多的优质油脂,而且只需要不断的震动就能将外皮轻松剥离下来。白白胖胖的花生仁,这满满三大盆的花生皮你见过吗?白白净净的花生仁挨个滚落到这个叫做安全孔的巨大钢制容器中,被伸出来的扭曲管道强制的吸进去,下的碾磨机器不断滚动,将一整粒的花生用蛮力碾压成两半,全都漏在下面的巨大容器中。
研磨机快速搅动,不一会的功夫就把大颗粒的花生全都研磨成了粘稠的花生酱。另一边的容器中,工人们正在制作坚果碎,他们将另一部分的花生倒入研磨机中,出现了明显的颗粒状后,便不再搅拌,粘稠的坚果碎将通过传送带送往花生酱的制作空间里。工人像装有花生碎的容器中添加了干豌豆粉、黄油和大量的坚果碎,这样做出来的花生酱无论是口感还是味道上都独具一番风味。冷却后的花生酱就可以分装入罐了,装罐的全过程都不需要人工的参与,只需将瓶罐放在喷嘴的下方,机器就会自动装入等量的花生酱,贴上标签后,这样一瓶美味的花生酱就做好。