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家常宴客都相宜的菜,味道爽口清脆,四季

百香火龙果:百香果切开取一半挖出瓤,加1勺桂花蜜拌匀备用。火龙果竖着对半切,用勺子挖成一块块果肉。把拌匀的百香果和蜂蜜浇在火龙果上,拌匀,浸上1分钟。一分钟之后,就可以享用这道百香火龙果啦。

花生酱饼干:花生酱加玉米油混合成煳状.加糖.盐搅拌匀.加蛋黄两个搅匀.再加蛋白搅拌匀.筛入低粉和小苏打粉拌成面团.(不要过度翻拌).再平均分成35份,将小面团轻捏成圆形.压扁放入烤盘松驰10分钟.同时开启烤箱进行预热度.10分钟,烤箱预热好后放入烤盘.中层烤23分钟即可出炉,就完成了。

猪肚姜汤面:熟猪肚切片、水发香菇、水发黄花菜、姜片10片放入锅内,加入适量的水大火烧煮,水开后转中火焖煮20分钟。放入米粉干煮,然后加入包心菜煮熟。面菜熟后加入适量的胡椒粉、味精拌匀即可。

辣鸡脖:用韩式辣酱、孜然、芝麻、糖、醋、鸡精调成酱汁备用。将鸡脖子洗净后切成小段,锅中倒入清水,凉水下入切好的鸡脖子,加少许老抽调色,同时放八角、肉桂、盐开始煮鸡脖子,大火让水开后,撇去浮沫,转中火炖20分钟左右即可。将煮好的鸡脖子捞出晾凉,锅中加少许底油,油热后倒入调好的酱汁,不停的按一个方向搅动,待酱汁粘稠后倒入晾凉的鸡脖子,翻炒均匀之后,就可以等待美食上桌啦!

越式素春卷,土豆切丝,芹菜切段,食材用淡盐水煮熟,加入盐、油和黑胡椒拌一下,米纸沾一下温水,摊好,将材料放上。左右折叠,卷起即可,沾上越南风味辣椒酱食用。

荔枝带鱼:荔枝带鱼是一道菜品,主要材料是带鱼,配料是竹笋、小麦面粉、豌豆等,调料为番茄酱、食用盐、白砂糖等,通过炸、炒、勾芡的做法而成。带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,这道菜可以说是一道养生佳品了。




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