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不必去香港,在福州就能吃到的地道港式茶餐

《你好,旅朋友》美食专题节目

本期精彩提前看

本周五的林林七时刻,林老师带大家去一家网红店,壹间茶餐厅。这间带着漫画风的茶餐厅,在深圳已经是挺有名气的了。到了福州不知道会怎么样?请锁定7月6号《你好旅朋友》美食专栏。

视频请戳

03:33

小时候很喜欢看港剧

TVB式套路简直是句句经典:

“做人呢,最重要开心。”

“做人没梦想,跟咸鱼有什么区别?”

无论是谈情说爱还是警匪开战,

这些剧情总是发生在同一个地方“茶餐厅”

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茶餐厅,50年代,香港人受西方文化影响,大家都想“饮西茶”(咖啡),但又无钱去高级西餐厅,因此这种价格低廉又平民的餐厅就应运而生。茶餐厅同其他任何主流的餐厅完全不同,比起服务更加讲求速度,菜式跨越中西,有牛河又有意粉,有奶茶亦有炖汤。能让中西饮食文化如此融合的地方,全世界只有茶餐厅。

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今天就跟着林老师来尝尝

福州近期很火的“壹间茶餐厅”

菠萝油

到茶餐厅怎能不吃菠萝油呢?经典的菠萝油可以说是衡量一家茶餐厅正不正的标杆了。被烘烤得外皮香香脆脆的菠萝包里,夹着厚实的冰镇黄油。一热一冷的口感加上黄油的香气,好吃到停不下来~

松露虾饺皇

虾饺皇本身就赞誉极佳,加上黑松露更是一大亮点。这道菜也是这家茶餐厅的一大招牌,诚意满满的内馅,里面的虾仁个个Q弹饱满,虾肉是嫩而紧致的,一口咬下去,超有满足感。

避风塘炒牛河

让林老师赞不绝口的就是这个主打菜品,卖相满分!上面铺满酥酥脆脆的蒜蓉,和下面的河粉搅拌后,一口下去,牛河的软、香、脆,入口棒极了!而且分量很足,性价比高。

除此之外

这家茶餐厅还有好几大招牌

口碑都很好

壹间奶茶

他们家的奶茶可不一般,是店里的明星产品!获得过金茶王深圳赛区的冠军,国际金茶王港式奶茶的亚军等大大小小的奖项。奶茶装在特色的瓶子里,搭配一个装了冰块的杯子,保证了冰饮的同时不会因为冰块稀释了奶茶的浓香。奶茶很顺滑,味道浓郁,口感极好。

粒粒西多士

大小正好,一口一个,外皮酥脆,内里松软,夹层加了花生酱,外面淋上了炼乳,而且不会腻,这样的甜食带来的幸福感是无法比拟的哦!

番茄浓汤通心粉

看起来就很有食欲,汤很开胃,酸甜可口,半熟的蛋特别嫩,通心粉软硬适中,当主食当汤品都是很不错的选择。

很多人感叹,

那个最火的港片年代已经不在了,

但我们还能通过电影里的美食去怀念,

不用奔波在路上,

在福州就可以吃到香港的味道~

壹间茶餐厅




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