早餐吃什么？快手早餐受欢迎，一片面包一个鸡蛋碰撞出来的美味。
每天早餐吃什么，是困扰着每个妈妈的事情，特别是家里的小朋友，真是不知道吃什么才好，一会儿要吃粥，一会儿又要吃面条。
不知道别家的孩子怎么样，我家的经常是说了不算，算了不说的，这些天到是表现得很好，原来是对了她的小胃口。
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其实也不是什么复杂的早餐，就是几片面包片，但吃法多样，味道百变，让孩子一下子来了食欲。
现在初春的香椿可是很嫩的，很鲜的，很好吃的，配上面包片，这真是不一样的味道，真的很好吃，但香椿吃之前一定要焯水，去除香椿不好的东西，不然就会对身体不好哦。
再来配一杯牛奶，一个应季水果，真不错吧，反正家里的小家伙很喜欢，特别是可以亲自动手，更是乐此不疲啊。
开放式三明治
食材：面包片1片，水煮蛋1个，花生酱适量，香椿少许
方法：
先来把煮好的水煮蛋小心地用刀切成片状，厚度并不多就可以，不用太精确的测量，煮蛋鸡的时候一定要煮熟了，因为这样吃起来更安全，
接下来就是烤面包片了，这次使用了多士炉，真是太方便了，根据面包的种类不同，调好档位，把面包片丢进去，启动就好了，时间一到自动跳起来，断电，多省心，
面包上抹的酱也是多种多样的，这次我抹了花生酱，真是太香了，
接下来的工作，完全可以让孩子自己来了，摆上切好的鸡蛋片，再撒上香椿碎，对了这里的香椿碎是我提前腌好的，香椿先用清水冲洗干净，再焯水变绿后捞出来，过一下凉水，沥干水分，再切碎，加适量的盐搅拌均匀就可以了，先吃先拌会更好，不然时间长了容易变咸，当然对身体也不是太好的，
再来一杯热牛奶，现在这个季节的应季水果也太多了吧，想吃什么切什么就好了，这样的早餐好吃又省事，家里的小家伙还能自己动动手，更是省了妈妈不少的事呢。
每天认真吃早餐，身体健康，胃口好，精神饱满，工作学习都会事半功倍的，加油，好好生活，好好享受每一天。
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