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天热了,凉菜先行,木耳和它绝配,简单

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最近先生做饭的时候比较多,午餐和晚餐中凉菜好像总是不缺,而且还发现他特别爱把木耳和海带芽一起拌,他拌的时候除了加常规调味料外,还加了一点花生酱,加了花生酱后看上去清爽度差一点,但真是很香。多吃几顿这样的拌菜后,发现真的简单又好吃,所以今天就来分享一下。海带芽是海带的嫩苗,营养高,口感脆嫩,再配上品质好的木耳,润肺清肠,再配点黄瓜,都是些热量低的食物,很适合减肥人群,再搭配一点热量高的花生,增加香气,如果减肥人群就花生少吃点,嘿嘿……海带芽的脆、木耳的脆、黄瓜的脆、加上花生的香脆,简单又美味,很推荐哦……海带芽克、小碗耳一小把、黄瓜一根、花生克、黄豆辣椒酱一勺、生抽两勺、香醋少许、花生酱适量、芝麻香油几滴1、准备好原材料。2、小碗耳用凉水泡发一小时。(随手抓一小把,泡发后有点多了。)3、海带芽先清洗干净,把盐充分洗掉,然后凉水泡15分钟左右。这个海带芽泡后会膨胀,所以一次也不要太多,还有就是泡后不咸,不是有种海带特别咸那种。4、黄瓜切成丝。5、锅里水烧开,先加入木耳焯水两分钟,然后再加入海带芽再焯水两分钟,然后一起出锅过凉开水。6、捞出黑木耳和海带芽,过一下凉开水后,将海带芽改刀成小块。7、冷锅冷油加入洗好的花生,中小火翻炒,听到噼噼啪啪的声音,吃起来熟了,但并不脆的时候起锅,凉后就脆了。8、将海带芽、木耳、黄瓜放一起,加入一勺黄豆辣椒酱,黄豆辣椒酱是我自制的,以前分享过做法,


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