小雪后,天气越来越冷了。北方人天冷的时候,除了爱吃热气腾腾的炖菜,还有一样菜是最受欢迎的,那就是百吃不腻的火锅了。像我这种不南不北的假北方人,自然吃不了像北方人那样又麻又辣的火锅了。看别人吃麻辣火锅,其实我也很馋,可惜每贪嘴吃上一次麻辣火锅,我准得一个礼拜被火疮折磨。既然咱吃不了麻辣的,那咱吃清淡点的火锅解解馋,还是不错的吧!一大清早,打个电话让5个闺蜜中午来我家吃火锅,闺蜜们在被窝里乐坏了。然后我就赶紧去买菌菇清汤火锅底料、大骨和各种煮火锅的涮菜。到了中午洗洗煮煮,很快我们就开始涮起火锅开吃了。吃完也让我总结出,以后要请人吃饭,那么吃火锅的确是个非常省事的懒人请客方式,哈哈!而且火锅也很省钱,还受人喜欢。看!这一桌是不是特别丰富?冬天吃菌菇清汤火锅是特别大补的,而且还不上火,可以常给家人做哦!南方怕吃辣的人,也可以试试这款猪骨菌菇清汤火锅做法。下面小编就把做法分享给大家。猪骨菌菇清汤火锅猪大骨克、花菇(或香菇、蘑菇)5个、金针菇克、大葱20克、菌汤火锅底料1袋、盐少许、鸡精少许、各种涮火锅蔬菜和丸子适量、肥羊卷1盘、皮卤1盘、大酱3份1、先准备好主要食材,大骨也可以换成排骨,花菇不容易能买到,可以换成香菇或蘑菇、平菇等食用菌。喜欢吃麻辣火锅,就换成麻辣火锅底料吧!做法上都差不多,只是锅底料不同。2、锅中放冷水,将洗干净的大骨用放入,开大火煮开。3、捞出浮沫,知道汤水干净为止。4、然后将汤倒去,并将大骨用热水冲洗干净,注意一定要用热水冲洗。5、准备好火锅几样火锅酱,我准备了三种味道:花生酱、酸辣椒、豆瓣大酱。6、将大骨移入火锅中,加入温水、放入大葱、红枣和火锅清汤底料,开始按键进入炖煮过程。7、煮开后继续调至小火慢炖20分钟,然后加入调味料,和各种丸子、皮卤,开始进入涮火锅程序。8、这样边煮、边吃、边添加自己喜欢的食材。煮火锅时间长了,很容易使汤水熬干,就需要每隔一会儿添点高汤或开水。注意涮火锅添加的食材,最好先放入肉、不易煮熟之类的食材先煮,蔬菜可以边吃边煮,不易煮的时间太长。生菜、金针菇可是涮火锅特别好吃的菜,可以多放点。大家也喜欢吃火锅吗?喜欢的话,就在家做起来吧!一家人聚一聚,煮个火锅,气氛也很热闹温暖哦!图文均为本人原创,抄袭必究!今天的文章就分享到这里了,如果您喜欢我的文章,记得点击“收藏”、“分享”或“
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