吃火锅时候,这几道菜比羊肉片还受欢迎,都

吃火锅时候，这几道菜比羊肉片还受欢迎，都点的必是行家吃货吃火锅这件事，不管是南方还是北方，不管是一年的什么季节里，都是比较热门的一个下馆子方式。因为火锅的制作比较简单，开水一热火锅料往里一放，就可以直接涮肉吃了，不仅方便快捷，吃起来还特别美味。南方的火锅和北方的火锅有着非常大的差异，就拿蘸酱来说，南方的火锅蘸酱一般都是小米辣、香油、香菜、小葱、蚝油等，但北方的辣酱一定少不了芝麻酱和花生酱的存在。不管是南方的火锅还是北方的火锅。虽然在蘸酱上有着不同的吃法，但是在火锅的食材上南北出乎意料的统一，都有这几道；不管是在家里吃还是到饭店吃，我们一定会买的也绝对有这几道食材，一起来看看有没有你喜欢吃的食材吧。首先一定要说的肯定是蔬菜中的土豆和金针菇。土豆就不用多说了，下次火锅里面能充分吸收火锅底料的味道，再蘸上自己喜欢的酱料，吃起来口感非常好，喜欢吃硬的可以煮的时间少一点，喜欢吃面的可以煮的时间多一点。土豆的吃法在火锅中还是比较多样的，不管是吃硬的，还是吃软的都比较好吃。金针菇也是火锅中比较热门的蔬菜了。金针菇之所以受欢迎，是因为熟的比较快，很多火锅食材到锅里熟的时候没有个5、6分钟是吃不了的。这个时候，我们就可以点两盘金针菇，下进锅里不到1分钟，只要金针菇热了就可以开吃了，大大的消耗了我们等其他食材的时间。其次要说的便是肉类中的牛肉片儿和撒尿牛丸。牛肉片儿在这里便不必多说了，吃火锅讲究的，就是一个涮肉片，不管是涮羊肉片还是牛肉片，吃火锅必定会点这些。为什么牛肉片儿会比羊肉片儿更受欢迎呢，是因为很多吃火锅的人有很多人不习惯羊肉片儿的羊膻味，所以在火锅店中牛肉片儿点的就比较多，因为片熟的也比较快下锅不到一分钟也比较容易熟。撒尿牛丸和牛筋丸，其实是同一种火锅丸子，撒尿牛丸很多人吃的是这里面鲜嫩的汤汁，咬上一口，爆出的汤汁非常让人回味，再蘸上自己调制的酱料，一口下去其乐无穷。最后一定要说的是近几年兴起来的毛肚，这两年涮毛肚火锅比较火，是因为毛肚相比牛肉片而言，更容易被涮熟。有句说毛肚的俗话叫：七上八下毛肚就熟了。一点也不假，放在锅中蘸上10下不到就可以吃。毛肚口感上也是非常的享受，又有嚼劲吃起来还美味，不过这里要提醒大家的是，很多朋友还不知道毛肚不能煮得太老的，我们经常在火锅店里看到有人拿了一片毛肚就往锅里放，等到2分钟之后再捞出来毛肚，其实已经吃不动了，所以在这里还是要告诉大家毛肚，其实不用煮那么长时间了哦。以上就是今天小编分享的关于吃火锅里比较热门的食材。怎么样，有大家喜欢吃的吗？

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