庆祝元旦,一家人围着吃火锅才热闹,分享三

#年的最后一顿火锅#庆祝元旦，一家人围着吃火锅才热闹，分享三鲜火锅的做法！年终究是不平凡的一年，病毒肆虐，生活不易。新的一年开始，忘记过去一切的不愉快，用心体验生活，未来的日子要开心地过，让家人感受到家的温暖，天天都有美食享受。最近天气特别寒冷，各地疫情又有加重，元旦放假尽量少出去聚餐，抵御寒冷天气，在家围在一起吃火锅才热闹，一家人围在一起，谈谈这一年的收获与得失，共享这来之不易的美好生活，甚是惬意！说起吃火锅好多人就会想起重庆的麻辣火锅，麻辣鲜香，爱吃辣的朋友，大冬天吃上一顿真的过瘾。其实在家做火锅也很简单，只要有一包火锅底料，把火锅底料炒香，加水熬香，来几个配菜，就可以烫起来。如果没有火锅底料，炖上一锅汤，如羊肉汤、牛肉汤、鱼头汤、老鸭汤、鸡汤、筒骨汤等，把汤放在电磁炉上，一家人也可以开涮。最近家里人都上火了，本来一家人都喜欢吃麻辣味的火锅，后来改做了三鲜火锅，不过兑上一个麻辣味的蘸料，也吃得满足。庆祝元旦，一家人围着吃火锅才热闹，分享三鲜火锅的做法！希望大家喜欢！1、备调料：葱段，姜片，蒜末，姜末，小米椒，葱末，料酒，花椒等。2、备火锅底料，火锅底料清淡的，有三鲜的、海鲜味的和清汤的，我用的三鲜味的。￥5海底捞火锅底料番茄清油菌汤三鲜家庭囤货火锅调料淘宝月销量旗舰店￥39.9购买已下架3、先熬一锅骨头汤，炖锅中放入筒子骨，加清水适量，放料酒，姜片和葱段，熬2小时左右。记住不放盐。4、准备配菜，洗干净待用。当然三鲜味的尽量不要准备腥味重的配菜，不然串味口感不好。4、把火锅底料放入电火锅中。￥3渝冬来正宗重庆牛油老火锅底料四川超麻辣烫家用火锅商用香锅调料淘宝月销量1万￥19.8￥38购买5、加入熬好的骨头汤。可以适当加入大枣和葱段和姜片等。6、先开大火，把汤熬开。再把香菇、海带、番茄等加入熬煮，这样汤才鲜。待完全煮开后，打去浮沫。7、配上蘸料，可以根据自己喜欢的口味进行搭配。我的火锅蘸料仅供参考：生抽、白糖、鸡精、芝麻油、香醋、白芝麻、花生酱、花椒粉、胡椒粉，再加入香葱、姜末、大蒜，小米椒，也可以放辣椒油等。每个人喜欢的口味不同，火锅蘸料可以随意搭配，其实不要蘸料也一样有味道的。在调料碗中加入火锅中的汤调和一下，就开涮了。举杯同庆，祝大家新年快乐！梦想成真!最重要的是身体要健康哟！

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