导语：福建一家三口的晚餐，走红朋友圈，网友：吃不起，家里没矿！
一家三口，2大1小，因为要上班，午餐就是在单位吃食堂。而早餐和晚餐自然就安排在家里了。
儿子刚去实习，对于食堂饭菜总是有各种说法，在他眼里妈妈的饭菜是最好吃的，几遍食堂的大厨也不如他的妈妈的手艺，为此我乐不知疲，早餐可以简单，晚餐就要丰富一些，这样的晚餐晒朋友圈，惹得大家说：这是家里有矿吧，伙食太好了。
其实每餐我基本都是控制在3-4道菜，但是花样和营养以及在食材上我是很舍得投入的。难怪大家都说伙食好。
分享下今天的晚餐：有沙茶牛排、酱油蒸半边鱼，杂粮饭和炒青菜。
牛排是儿子说要吃的，于是去鼓楼肃威路上常买的牛肉摊子，一口气买了5斤，再买一罐沙茶酱，花点时间，小火慢熬就有了这道闽南风味的沙茶牛排，色泽卖相和味道，那真是让儿子惊艳，一口气吃了好几块。
牛排中所含有人体所需要这8种必需氨基酸，而且是%吸收。发育期的小孩为有强壮的体魄；老年人消化机能退化、吸收能力降低等，都需多加摄取。是补铁补充蛋白质不可少的好食物，所以即便贵一些，我也建议平日多买一些让家人吃。
这是酱油蒸半边鱼。这种鱼很神奇，而且鱼肉很嫩，刺也很少，买回来加入酱油、少许的胡椒粉香油糖鸡精一起炖，实在很好吃。这种做法也是福建人很喜欢的，儿子从小就爱吃我做的鱼，所以鱼和牛肉是我把儿子养得如此结实高大的原因了。
所以经常有朋友问，你那么小巧的身材，儿子怎么能如此高大威猛？那就是多吃鱼，多吃牛肉，当然还要多喝牛奶。
一日三餐蔬菜是不能少的，从健康的膳食结构也是推荐大家多吃蔬菜的，为此每餐蔬菜我都会炒一大盘。
还要就是我们家每天的主食是杂粮饭，分别有黑米、糙米、燕麦米和大米，有时候还会添加小米搭配成的米，虽然从成本上比纯粹的大米贵了好多，但是杂粮米淀粉少，不容易升糖引起肥胖。
现代人已经不愁吃了，健康才是我们的目标，吃得好不如吃得对。
好了，今天的文章分享到这里，我是舞之灵小食堂，一位热爱做饭土生土长的福州人，也是美食领域原创作者，每天为家人准备一日三餐就是我最开心的时刻，也愿意分享出来和大家一起交流学习。欢迎大家继续
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