(抗击新冠肺炎)记者手记：“再难，也要在澳大利亚留住武汉的味道”
中新社悉尼2月12日电题：“再难，也要在澳大利亚留住武汉的味道”
中新社记者陶社兰
墙上，还贴着一幅往年的新春“福”字。倒着贴，意为“福到”。有点旧，也有些褪色。店主喻晶懒懒地说，春节前，新型冠状病毒疫情严重，父母来不了悉尼，眼看店里的顾客也越来越少，没心情过年，也不想换新的了。
喻晶的“武汉热干面”(MrYu’sNoodles)位于悉尼华人聚居区Hurstville，临近火车站和一个大型购物中心。店面不大，主要经营热干面、豆皮、面窝、鸭脖等几十种武汉小吃，过往生意还是不错。因为味道正宗，甚至有些住在堪培拉、卧龙岗的湖北人，还专程驱车来这里品味一下家乡的味道。
而今，店里生意冷清。一个多小时里，中新社记者看到，正值吃饭时间，却只有3位客人，匆匆吃完一碗面，匆匆离去。喻晶说，现在营业额下降了七成。
32岁的喻晶是武汉人，年到麦考瑞大学留学。年和朋友一起接手了这家店。想法很简单，就是为了给在澳大利亚的武汉人、湖北人提供一些家乡的味道，让他们通过家乡的食物，聊解乡情。
特别是有一些去过武汉的澳大利亚“老外”来到店里，当他们用中文点“热干面”时，喻晶觉得很惊讶，也很自豪。
出国前，喻晶从来没有自己做过饭。为了开店，他专门回武汉学习制作这些小吃的技术，还做出了一些创新。比如热干面必需的芝麻酱，他采用黑芝麻酱、白芝麻酱和花生酱混合，就比单一的芝麻酱味道更好。
喻晶在武汉的老家，离华南海鲜市场只有2公里。当他听说疫情最早从那里暴发，不由得为身在老家的父母担心。现在，每天通过
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