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＂民以食为天＂.厨房虽小,却乐趣无穷!变身厨子厨娘的快乐培训营,荤素汤粥面,零食甜点做菜秘笈应有尽有,教你做出一手好菜,一起变身私房菜达人!
：材料：豆腐克，番茄1个，香菜3根，素食咖喱1块，酱油1勺，盐、椰子油适量做法：
1、豆腐切成小方块，番茄去皮切碎
2、起锅加入椰子油，加入番茄，炒至粘糯
3、倒入适量清水，加入咖喱块，酱油煮至咖喱块融化
4、加入豆腐轻轻拌匀，再次煮开后转小火煮5分钟
5、最后开盖根据个人口味加少许盐调味，稍加收汁
6、出锅撒上香菜碎即可
：材料：大油豆腐五个，青椒两个，生抽、盐、味全高鲜适量
做法：
1、油豆腐和青椒改刀
2、热锅上油下食材翻炒
3、调入盐和生抽，翻炒至熟，中间加半小碗水，油豆腐吸水，吸饱水才好吃
4、出锅前调入适量味全高鲜，味道会更棒！
材料：笋干、白萝卜、花生油、酱油、盐、味全高鲜
做法：
1、先将笋干泡发后、放到蒸笼蒸软透
2、拿出洗净切成块状，将切好的笋干放入大碗中，加入少许酱油拌匀腌半个小时左右
3、将腌好的笋干放入油中略炸一会捞出控油待用；
4、白萝卜去皮洗净切成块状待用；
5、炒锅放入少许花生油，加入白萝卜略炒一会
6、再加入炸好的笋干翻炒一会
7、加入水煮开后调至慢火炖煮40分钟左右
8、加盐和味全高鲜调味，勾少许芡汁收干汤汁即可
材料：海带头，荷兰豆，小米椒，生抽，陈醋，盐，味全高鲜
做法：
1.海带头洗干净，提前泡一个晚上，切菱形片，然后蒸熟或者煮熟。
2.荷兰豆切菱形片焯水，小米椒切瓜子片。
3.所有材料都放入碗里，加入调料拌匀即可。
材料：杏鲍菇2个生姜、盐、生抽、白芝麻、辣椒粉适量
做法：
1.杏鲍菇洗净，顺着杏鲍菇生长的方向，撕成细丝
2.孜然粉，辣椒粉，白芝麻混合备用
3.生姜切成末
4.锅中加少许油，先放入姜末炒出香味
5.加入杏鲍菇，加入生抽，少许盐，转小火煸炒，一直将杏鲍菇炒出水，在将水分炒干
6.关火，翻炒均匀即可
材料：意面，圆白菜，香菇，胡萝卜，青椒，纯花生酱，酱油，糖，水，寿司海苔
步骤：
1、香菇切片、胡萝卜青酱切丝，圆白菜切丝待用。
2、煮面：烧开一锅水，放入意面按照包装说明的时间来煮就可以。厨房准备一个定时器非常方便，煮好捞出控干水分，然后加少许油拌匀防止粘住。
3、面刚煮上的时候调酱汁，把花生酱、酱油、水、糖称入碗中，然后把1/3张海苔裁成小片叠在一起，用剪刀先剪成丝，再剪成碎，混合均匀。
4、炒锅烧热，加少许油，先放胡萝卜香菇青椒炒熟，再加入圆白菜稍微翻炒，倒入意面和调好的酱汁炒匀，这个时候品尝一样，根据自己口味酌情添加糖和盐。
5、装盘后撒少许青海苔粉，如果手头有熟花生也可以碾碎撒一些增加口感。
桂花山药糕
材料：铁棍山药g，红豆沙约g，桂花蜜少许，粟粉少许，
做法：
1、将山药去皮后切段，蒸至熟透软烂
2、用粗网格按压过筛，使其口感更细腻
3、将山药泥揉和成类似于面团状
4、将豆沙分成28g/个；山药泥35g/个
5、取其中一份山药泥压扁，放入红豆沙
6、借助虎口的作用，将其包裹封口
7、模具涂防粘粉，将光滑一面朝向内侧，用模具按压出想要的图案
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