天冷，红豆和它是绝配，煮上一大锅，又香又糯又营养，可别忘了吃。
怕冷的小伙伴都不喜欢过冬天，我曾经就是其中的一员。天越冷，我们就越难熬。暖宝宝、暖水袋不离手，可就是暖和不过来……如何才能温暖舒适地过冬呢？每天吃点花生吧！
我养成每天吃花生的习惯已经好几年了，不仅饱了口福，还收获了很多惊喜。花生，又叫落花生，素有“长生果”的美誉。每天煮一锅香甜软糯的花生汤，喝完暖洋洋的，冬天吃花生的好处可不止于此呢！
经姑姑指点才知道，怕冷是因为气血不足，坚持吃点花生，不仅能恢复气色，还能暖和起来。开始我只是抱着试试看的态度，坚持每天煮花生汤喝，没想到手脚不再像个“冰坨子”了，头发也比原来乌黑浓密了！
小小一粒花生米，营养价值却很高。花生中含有丰富的蛋白质，花生植物蛋白的含量仅次于大豆蛋白，花生还富含核黄素、卵磷脂、胆碱和多种维生素。大家是不是发现，菜市场里有“红皮”的还有“粉皮”的花生，到底哪种好？
我们都听说过：麻屋子，红帐子，里面住着白胖子。花生的功劳就归于这层红帐子，我们称它为“红衣”。红衣的效果比花生仁强50倍！因此想冬季手脚暖和，面色红润，得吃红皮花生！
花生好吃的做法有很多，用花生煮豆浆、打花生酱、醋泡花生都颇受欢迎。在我看来，红豆和花生才是绝配，分享一道花生红豆汤的做法给大家，它是“长生果”，和红豆一起煮，香甜软糯又营养，温暖舒适过冬天。
两人份所需食材有红皮花生和红豆各50克、红糖2小块。如何分辨染色花生的方法，我整理在文章最后的小提示中了，您一定要记得看。
红豆需要提前浸泡至少3个小时，用稍微温一点的水来泡，不要太烫了。泡豆水不是所有体质都适合食用的，可以不要。
红皮花生清洗干净后浸泡2小时。花生在浸泡过程中，由于表面的色素溶出，水会慢慢变成棕红色，这是正常的。
红豆泡好后再冲洗一下，和花生一起倒入锅里，除了泡花生的水以外，再添加些清水。大火煮开后转中火煮1小时。
当花生熟透了，此时加入红糖再煮2分钟就可以关火。喝花生汤补气血必须用老红糖，超市里那种粉末状的赤砂糖不行！
有朋友误以为赤砂糖就是红糖，这可大错特错了，赤砂糖是工业化白砂糖时不能脱色的尾料，别不懂！
古方原味经典手工纯正古法土老红糖块产妇月子产后气血月经大姨妈淘宝月销量1万旗舰店￥43.8￥70购买如何挑选到好红糖？最简单的方法就是看配料表，成分标注只能是“甘蔗”二字，还有其它的就不对！另外，好红糖非常容易掰开，掰开的断面应该接近甘蔗汁的颜色，用85度以上的热水冲泡时，水面上会有气泡升腾，这些可以当作鉴别好坏的小技巧。
小提示
花生营养丰富，但有些体质是不适合吃的，如果您不知道什么人不能吃花生可以留言给我。
在菜市场或超市里挑选红皮花生时，我们可以看一下，有部分花生的顶端会有一个小白点，这是花生仁撑开花生衣造成的，如果这个位置也是红色的，就有可能是染色花生了。
您觉得这道红豆花生汤好吃吗？天冷了就要多吃一些五谷杂粮，坚持吃些花生不仅面若桃花，手脚不凉了，咱们的头发也有福了，难怪大家称花生是“长生果”呢！
花生和红豆真是绝配，简单一煮又香又糯又营养，还别有一番风味。天气越来越冷，我家隔三差五就会煮一大锅花生汤来喝，暖身又滋补，温暖舒适过寒冬。这道花生红豆汤您学会了吗？您也别忘了吃哟！
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