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全国火锅排名TOP3,他们调制蘸酱的秘诀

春节聚会少不了聚会吃火锅超热闹调料是火锅的真谛!一份正宗香浓锅底配上一桌新鲜美味食材最后蘸取一碟讲究的小料就能享受到冬日火锅的美妙滋味。牛肉、海鲜、蔬菜已下锅在开吃之前动手配一碗合适的蘸酱吧~老北京羊肉火锅-麻酱麻酱小料:妈妈农场奇亚籽花生酱、醋、腐乳汁、葱花、香油、蒜泥、虾酱、香菜、辣椒油老北京吃得就是一个讲究,火锅更是离不开麻酱。刚烫好的羊肉再蘸上香甜的麻酱,肉味更加浓郁,让人食指大动。在吃法上也十分讲究,小料一次一小碟、常吃常换,保证麻酱的浓郁口感。用妈妈农场奇亚籽花生酱替代传统麻酱,丰富奇亚籽带来更多营养元素,也省去调配麻酱的纷繁步骤。不咸口,吃起来不会觉得口渴。不争抢羊肉的风头,却依旧能感受到花生的浓郁香味。川渝老火锅-油碟油碟小料:麻油、耗油、香油、花生酱吃四川、重庆火锅,一定要配上当地特色的味碟:油碟。牛肉、鸭肠、酥肉可以蘸油碟,让油香冲淡辣味,十分爽口。你也可以选择干碟,适合无辣不欢的小伙伴。选择油碟的人,一般是大众口味。从辣锅里捞出的美味在油碟里沾一沾,缓解食物的辣度。再加上点妈妈农场花生酱,能够增强老火锅原本的香味。吃一口热腾腾的美食,忍不住学着当地人感叹一声“哇!巴适得板!”潮汕牛肉火锅-蘸酱蘸酱:沙茶酱、花生酱、芝麻酱潮汕人对于牛肉火锅有一种执念,从牛肉本身的选择、到汤底的熬煮方法、甚至是蘸酱都有独家秘笈。原本加入汤中的沙茶酱现在逐渐变成蘸酱,再加上点妈妈农场幼滑型花生酱、辣酱、葱花、香菜,咸鲜甜辣俱全,牛肉味道更加鲜美。适合牛肉的蘸酱不多,沙茶酱加上妈妈农场花生酱就足够了。既能够保证蘸料本身的正宗口感,又能品味出牛肉的鲜甜。妈妈农场花生酱,精选高油酸花生,不添加人工色素和防腐剂,无糖美味又营养。火锅小料加上妈妈农场花生酱,美味不言而喻!当然,妈妈农场粗粒花生酱也是不错的选择!在顺滑的花生酱中,带有许多香脆花生粒,丰富了调料的口感!精致小料为火锅加分赶紧动手调配一碗专属小料吧!


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