这个曲奇饼干里面竟然有一半是花生酱，一上桌就光盘，太香了
花生酱含有丰富蛋白质、膳食纤维，它是我家一年四季都会备着的调味品。经常有朋友向我吐槽，早餐吃什么好呢？早餐怎么做才好吃呢？……备一瓶花生酱，可以卷在蛋糕当馅料，可以涂在吐司上做调味，还可以像今天推荐的食谱一样，把花生酱放在饼干里，满满花生香气扑鼻而来。材料简单，味道却不一般，作为平时的解馋小食，或者过年的待客零食都是非常不错的选择。今天是圣诞节，亲们，为孩子、家人做一份有爱的礼物吧！
花生酱曲奇饼干的做法
材料：中筋面粉克，幼滑花生酱克，糖粉20克，红糖25克，蛋液30克，黄油55克
制作步骤非常简单，由于我的图片保管不善，只找到一张步骤图，不过，我会把详细过程复述清楚的。有不明白的朋友可以评论或留言给我哦！
首先，将黄油软化，加入糖粉和红糖，打发至蓬松状态；筛入打发好的黄油里，用刮刀切拌均匀，使得面粉完全和黄油混合，没有干粉状态；将面团捏成直径3厘米的小圆球，按扁成小饼状，然后用平时用的叉子压成各种压痕，排放入烤盘。烤箱预热十分钟，将烤箱调为上下火度，中层烘烤18-20分钟，待饼干晾凉即可食用。
用叉子压成的井状饼干。
我在饼干表面加入杏仁片，摆放为花的造型的小圆饼。
再来一张孩子自由发挥的成品图。是不是超级简单啊，有空陪孩子一起试试吧，很锻炼孩子的动手能力，还可以增进亲子关系哦！
制作小贴士：
1、超市里卖的花生酱有两种：有幼滑型和颗粒型。感觉幼滑型的口感更浓郁，造型稍微整齐；若有喜欢嚼花生颗粒的朋友，可以选择有花生碎的颗粒型花生酱。
2、原配方有小苏打的配料，由于给小孩吃，出发点只为健康美味，若想更加完美，可以参照原配方制作。
3、每家烤箱的脾气不同，建议亲们根据自己烤箱的实际情况来烘烤。若温度把控不了，可以在烘烤时经常去观察一下，防止烘烤过度。
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