有时候我很乐意花一整天时间精心制作甜点，但有时我会想要一些甜蜜的东西。无论是突然的渴望，还是来自公司的恐慌，我都喜欢在我的后口袋里藏上一些简单而令人印象深刻的美食。我们收集了几种我们最喜欢的快餐甜点，以便甜食永远不会超过一小时，在45分钟内，想到复杂而耐嚼的巧克力饼干或者只用五分钟就可以看到明亮而蓬松的水果慕斯。
柔软耐嚼的糖饼干
普通的老糖饼干倾向于被推到一边，而不是用于发烧的甜点，但我们认为它们的细腻味道和耐嚼的质地令人难以置信的舒适。这个食谱非常简单，不要忘记添加盐来平衡甜味。我们最喜欢的完成饼干的方法是用香草糖，你可以通过分割香草豆并将种子与几盎司砂糖混合来制作。
快速简便的巧克力饼干
我们最终的巧克力曲奇饼干配方非常惊人，但它需要你在一夜之间休息。但是如果您想立即使用甜点，这就是您的秘诀。我们使用手工切碎的巧克力代替商业巧克力片来改善质地，并推荐混合黑巧克力，牛奶甚至白巧克力，使饼干更加细致，有趣。
巧克力片的可可油曲奇饼干
这种巧克力饼干的非常规扭曲利用可可脂的力量，提供丰富的质地和巧克力香气。我们混合切碎的牛奶巧克力而不是黑暗，以免压倒可可脂;如果你想给他们一点点踢，一些苦涩的可可笔尖就能做到这一点。
麦芽巧克力片山核桃饼干
麦芽奶粉和大麦麦芽糖浆为这些饼干提供了一种带有奶油味的奶油味，麦芽粉也使面团变厚但柔软，让它经得起大量的混合。我们去了白巧克力和山核桃，但随意尝试，牛奶巧克力、核桃、黑巧克力、榛子也很美味。
榛子曲奇饼用牛奶巧克力
商店购买的榛子黄油价格昂贵，而且往往味道低迷，所以我们用烤榛子研磨自己的榛子。从那开始，配方就像一个花生酱饼干奶油榛子酱，加上无盐黄油、糖、盐、发酵粉、小苏打和肉豆蔻，在鸡蛋中搅拌，加入面粉，面团就可以了。一股细腻的牛奶巧克力完美地完成了饼干，但如果你感觉很懒，你可以将切碎的巧克力搅拌成面团。
自制比利时鹅掌饼干
焦糖饼干的成分列表似乎是简单的面粉、糖、脂肪、红糖、小苏打、大豆粉和肉桂，但尝试用美国原料复制饼干，你会感到失望。为了确定口味，可以选择锡兰肉桂和比利时棕色坎迪糖，其焦糖风味与糖蜜与红糖完全不同。
新款曲奇
我们喜欢在肉桂上涂上沉重的曲奇，但是倒入太多的泥土，你会感到有些痛苦。更好的想法是用新鲜磨碎的肉桂切碎，其具有更复杂的风味并且不那么涩，我们的配方使用两到四分之一茶匙磨成一茶匙磨碎的茶匙，但随意调整比例味道。
黑巧克力复活节饼干
还有复活节糖果在房子周围踢，这些饼干将帮助您消耗最后一个兔子，复活节糖果往往是用甜牛奶巧克力制作的，为了平衡它，我们用泥土的荷兰工艺可可粉制作一个苦涩的面团，面团中的小苏打可以增加其碱度，使其味道更浓。
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