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时蔬花生酱凉面食材:
鲜面条、黄瓜、胡萝卜、彩椒、青豆、小葱、姜末、蒜末、花生酱、花生碎、酱油、米醋、盐、糖、香油
步骤:
1.、准备的黄瓜胡萝卜彩椒切丝,小葱切葱花备用,如果想吃熟一点的口感可以把蔬菜过一下热水焯熟
2、面条下锅把它煮熟
3、煮完之后沥干过一遍凉水,如果有冰水就过冰水,这样可以保持面条的韧劲,吃起来也冰凉爽口
4、重中之重就是我们的拌面酱!花生酱、酱油、米醋、香油、姜末、蒜末,盐、糖加上少量的水混合搅拌均匀,用量没有固定,看自己的口味啦,可以边试味边调整~
5、面条和时蔬一起淋上酱汁拌匀,撒一把花生碎和葱花,开吃!脆脆的花生碎加上时蔬清爽的口感,一口下去,满嘴的酱香!
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