减肥的人提起花生都是避而远之,因为脂肪含量过高而被很多人吃它容易长胖。其实是一种误解。因为其营养专家们发现,优质的花生、花生油和其他花生制品中有一种叫叶酸的营养素,它含有大量的单不饱和脂肪酸,能够增加热量散发,燃烧有害胆固醇,降低高血脂。而除了叶酸,花生中还含有多种有益的纤维素,有清除肠内垃圾的作用,不会导致肥胖。花生如此神奇?饭前吃几粒不运动就能瘦,疏通血管还抗衰老!
花生是植物蛋白质的一种,而且花生里还含有精氨酸(arginine),精氨酸能延长人的饱胀感,也就是耐饥,进而让人减少进餐量。同时,精氨酸还能促进升糖激素的分泌,帮助脂肪分解。餐前如果能吃几粒花生,是能起到很好的减肥作用的。
1、吃了花生和花生酱后不容易饿。
吃了花生和花生酱后,很容易有饱腹感,能减少人的胃口。两个小时至两个半小时内都不会觉得饿,而如果吃其他蛋糕之类的零食,不到半个小时,饥饿感又袭来,而且吃花生还有益健康,有效地控制食量,就能帮助人们成功地减肥。
这一项发现挑战了人们的常识,一直以来,人们都认为吃高脂肪食物,像花生、花生酱等容易发胖。但是研究发现,经常吃花生和花生酱,不仅不会导致发胖,还能减少心脏病的发病率。
2、花生能平衡膳食,抗衰老能力强。
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前,全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质,全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡。其二是维生素A缺乏。其三是铁元素缺乏,全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象。其四就是碘缺乏,全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷,通过吃花生都可以弥补。在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
3、花生能平衡膳食。
花生中含有丰富的抗氧化剂、维生素和矿物质。目前,全世界人们普遍存在四大营养缺陷。其一是蛋白质,全世界每4个孩子就有1个蛋白质能量营养失衡;其二是维生素A缺乏;其三是铁元素缺乏,全球大约有40亿-50亿的人存在铁缺乏现象;其四就是碘缺乏,全球约有22亿人碘摄入不足。而这四大营养缺陷,通过吃花生都可以弥补。花生富含优质的蛋白质和脂肪,还含有包括叶酸、维生素E、维生素B1、维生素B6、维生素B2、镁、铜、磷、钾、锌、铁、钙等多种微量营养素。在调整人们,特别是孩子营养平衡方面有很重要的作用。
花生,生香脆可口、营养丰富、价格便宜,是男女老幼都喜欢的零食,但如果你属于以下情况的人,花生也适量的少吃。
1.胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者。此类患者多有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,饮食上宜少量多餐、清淡少油。花生属坚果类,蛋白质和脂肪的含量过高,很难消化吸收,此类患者应禁食。糖尿病患者
2.糖尿病人需控制每日摄入的总能量,因此,每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30克)。但18粒花生就相当于一勺油(10克),能够产生90千卡的热量。
每天饭前吃几粒花生,让你拥有好身材,疏通血管还抗衰老。