有很多人或许对于潮州了解的并不是很太，就比如潮州小吃里面的潮汕牛肉火锅，如果大家来潮汕那么对于这里的美食一定会记忆深刻的，如果大家来到潮州旅游，当地的这些特色美食一定都要尝一尝，潮州城里就有多种的特色美食小吃。
潮州小吃的种类和味道
早餐，点心什么的，潮州小吃的种类真的是多种多样的，味道上面也有很大的区别，就比如潮州的肠粉喜欢用花生酱当作料，汕头的肠粉就会偏爱鱼露酱油当作料，潮州偏爱咸菜和粥，汕头就喜欢喝白粥，同样的一种牛肉粿条，汕头的肉肉质就会更好吃一点。
潮汕最有名的一些特色小吃
到了潮州一定要吃一下当地的特色美食，除了过油肉，还有这一些美味的小吃，那么跟着小编一起来走走吃吃吧，餐饮的种类，潮汕牛肉火锅，潮汕的葱油饼，潮汕牛肉粿条汤，潮汕小吃，巴西特色烧烤，潮州锅边，手工做的春卷，打糍粑，糖山楂，磨豆浆，还有棉花糖，潮汕牛肉粿条小编吃过很多家，最值得推荐的还是这种有炸葱头的，特别好吃。
潮汕的牛肉裸条汤的制作
潮州的牛肉火锅，当地边的小吃粿条，生鲜，潮州的牛杂牛肉丸，还有砂锅粥，海鲜，不到当地，绝对尝不到它本来的味道，如果我们希望使用更有特色当地的店铺，那么绿榕北路的创新牛杂粿条更适合大家，潮汕的牛肉粿条，外表看起来就像是广州的河粉，但是真正吃起来又跟河粉的质感完全不一样，在潮汕最出名的就属牛肉粿条汤和牛肉炒粿了。
广州肠粉的制作过程
甘汁水果，牛肉火锅，手打的牛肉丸，粿条，粿汁还有茶，广式的肠粉绝对是全最国著名的特色小吃，多少人来广东就为了打卡这一款美食，潮州的肠粉是沙茶酱加上花生酱，而且潮州的肠粉用的酱料是熬制过的酱油，因此吃潮州的肠粉一定带着浓郁的沙茶香。
潮州的肠粉应该是潮汕肠粉里最具辨识度的一份肠粉了，上面淋上浓稠的花生酱和芝麻酱，香飘四溢，粉皮厚和韧，其实就是一些碎肉，时不时会加上白菜或者包菜，在潮州城内卖肠粉的方面真的很大，不用刻意的去找店铺，只要在街上看到哪家店有卖直接进行就可以。
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