父亲爱吃桃酥,手头正好有半瓶花生酱,于是做了这款花生酥饼以示孝道。
By云朵面包zx
用料低筋面粉克黄油60g黄砂糖50g鸡蛋半个花生酱55g小苏打.5g泡打粉g做法步骤1、黄油室温软化后用打蛋器打均匀,顺滑细腻的状态。
、加入花生酱,我用的含花生碎粒的,口感更好。
3、加入黄糖搅拌均匀。
4、再分两次加入鸡蛋液,搅拌均匀。
5、筛入低筋面粉和小苏打、泡打粉,用蛋抽混合。
6、将其倒在硅胶垫上,用手和成面团。
7、用擀面杖加油纸将面团整理成条状,放冰箱冷冻半小时。
8、将冷冻好的面团切成4毫米左右的片状。
9、烤箱预热至度,烤15分钟即可。每家烤箱脾气不一样,最后几分钟注意观察上色。
10、成品图
低筋面粉的营养功效养心、益肾、除热、止渴,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
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