作者:李鑫宇运营:铁兵监审:范慧新随着“儿童食品”赛道的快速增长,市场上涌现很多专门研发儿童食品的品牌,越来越多的食品分类都相继出现儿童产品,比如儿童正餐领域的儿童意面、儿童牛排、儿童饺子等等,儿童调味料领域的儿童盐、儿童酱油等产品,还有佐餐类酱料也有不少品牌进行布局,推出儿童果酱、儿童花生酱等产品。因为从儿童食品本身而言,与普通食品之间的区别也不是很明确,很多儿童食品都是围绕现有的成人食品进行“儿童化”,在产品品类创新上并不突出。儿童版的花生酱产品也是如此,并且产品相比于普通花生酱也并无特殊优势,目前儿童产品都在顺应无添加的市场趋势作为卖点,但是对于花生酱产品来说,普通花生酱也有很多产品就是无添加,打上儿童的标签,产品价格更加高昂,并且消费场景比较受限,食用量上来看也并不大。01花生酱也能儿童化根据农业农村部食物与营养发展研究所、中国副食流通协会等联合发布的《儿童零食市场调查白皮书》,目前我国儿童零食市场规模约为休闲零食市场规模的1/10,预计,我国儿童零食市场规模在年可达亿元。目前伴随着近几年儿童食品的快速兴起,很多品牌都想要快速打开市场,儿童食品品类拓展飞速,现在连花生酱也推出了儿童款,拾味爸爸、井伊、璞匠、爷爷的农场、乖小蛮等品牌都推出了儿童花生酱产品。因为花生富含叶酸、维A和钙镁等微量元素,而且自带香气和甜味,不过由于它的质地脆硬且容易出现吞咽困难的问题,所以很多家长会减少给孩子吃花生的机会。但是这些问题都可以通过将花生磨成花生酱来解决。因为花生的营养比较丰富、口感也比较香,大部分儿童花生酱产品抓到这个特点进行宣传,比如井伊儿童花生酱就是宣传产品幼滑醇香、营养丰富、酱香浓郁、细腻丝滑,爷爷的农场儿童花生酱宣传产品口感香醇浓郁。因为现在科学喂养的观念深入人心,特别是新时代父母更加在乎孩子的营养摄入和儿童食品的营养价值,对儿童食品比较
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