西番尼喜欢你呀

上海

“很甜的”

这些日子，真的是太想念沪上各大西点房的海派西点！

蝴蝶酥、别司忌、哈斗、栗子蛋糕、鲜奶小方、西番尼……

光看到这些名字你是不是就流口水啦！

在这些海派点心中，

有款裹着巧克力的蛋糕，

她自带表白密码，侬晓得哇？

#西番尼#

就是这款颜值担当的西番尼，谐音：喜欢你！

含蓄的上海人想要表白，或许会送上一块西番尼。西番尼到底是怎样的一种蛋糕，就是在多层蛋糕中间加上花生酱，一层蛋糕夹一层花生酱，最上层则一定是甜蜜的巧克力。

西番尼外观方方正正，压得比较结实，尝起来花生味浓郁，入口浓香稠密，实在！

原来

这块蛋糕藏着阿拉深深的爱意！

——喜欢你——

西番尼这款点心从哪儿来的，说法较多。接受度比较高的说法是它来自荷兰，“西番”指的是欧洲，荷兰的英文“Netherland”音译为“尼德兰”，简化成“尼”字，特指这个蛋糕。

那么这个甜蜜温馨的名字怎么来的？有一种说法是来自维多利亚女王海绵蛋糕（Victoriasponge）的译音，这种蛋糕原来是叫“覆盆子果酱蛋糕”，是在两片海绵蛋糕中夹上果酱，再在表面撒上糖粉，相传维多利亚女王因为丈夫去世而一度沉浸在悲痛中，为了让女王早日从悲痛中走出来，恢复办公，秘书就在茶会上精心准备了这种蛋糕，果然这种口感绵密细腻的甜点，让女王忘却了悲痛，因此而得名。

#上海老字号#

哈尔滨食品厂

做西番尼最出名的西点店，就是上海大名鼎鼎的“上海哈尔滨食品厂”。哈尔滨食品厂是一家俄式食品厂，有“中华老字号”和“上海老字号”的称号。

一杯咖啡，一份西点，一下午慢悠悠的过。

如果在特别的日子里（比如马上到来的）送你一块“西番尼”那可是非常甜蜜的表白哦侬晓得了哇！

“祝大家都能收获属于自己的西番尼”

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