中科白癜风四大惠民活动 https://m.39.net/disease/a_5786050.html我们中国地大物博，美食的种类也是有很多的根据地方的不同，所以美食文化也都是各不一样的，那么说起我们中国的火锅，相信无论是南方人还是北方人都是特别喜欢吃的，我们大家都知道在吃火锅的时候就特别的喜欢调制一些自己喜欢吃的酱料，这样的话才会让我们的这个火锅更加的有特色。芝麻酱怎么调才会更好吃？火锅店大厨：学会“二八酱”，香而不腻。在火锅店中最为常见的酱料莫属于芝麻酱了，芝麻酱，可以说是非常经典的一种酱料，不仅非常的好吃，而且搭配上火锅来吃的话，就会让我们的美食更加的浓郁美味，让我们吃进嘴里面，回味无穷。我们在火锅店里面吃芝麻酱的时候，你会发现他们制作出来的芝麻酱确实是非常好吃的，可是自己在家里面调制芝麻酱的时候却怎么也调试不出这样的味道，这到底是怎么回事呢？今天就让大厨给我们大家分享一下小至芝麻酱的秘招吧，这个“二八酱”要掌握好，才会让我们制作出来的芝麻酱更加的好吃。我们自己在家里面做芝麻酱的时候都会有一股非常纯的芝麻的味道，这样的话虽然非常的香浓，但是会感觉有一些腻，而且口感也并不是特别的好，所以大厨告诉我说在调制芝麻酱的时候并不是用纯的芝麻酱来调制的，而是要用这个二八酱来调制，那么到底什么是二八酱呢，就是将花生酱和芝麻酱按照2:8的比例来调配。首先我们准备一些花生酱和一些芝麻酱，根据他们的比例按照2:8的比例，然后放在一起均匀的搅拌。接着我们在锅里面放入适量的水，这个水不需要太多，然后在里面加入一些大茴香，桂皮香叶，小茴香用大火将它煮沸之后，大约煮上几分钟的时间，等到把这些香料的味道完全的煮出来之后，将它关火放在一旁，等到这样的水凉了之后，再把这样的谁加入到之前调好到“二八酱”里面。接着按照同一个方向顺时针的搅拌，直到它的稀稠度刚刚好为止，这样制作出来的芝麻酱才会更加的好吃，甚至比火锅店里面的还要美味呢，当然如果你自己在家里面觉得太麻烦的话可以加入少量的香油和温水和油均匀的搅拌也是非常不错的，如果喜欢吃辣的话，可以在上面放上一些辣椒油或者是放上一些小米了，就会让我们制作出来的这个芝麻酱不仅特别的浓郁美味，而且吃上去也是特别爽口的，如果你们也喜欢吃芝麻酱的话，赶紧收藏吧，今天就给大家分享到这里了，有什么不同的观点和看法，欢迎在下方的评论区中和我留言和大家一起讨论。
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