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喜欢吃芝麻酱别再去买了,教你在家做,成本

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说到芝麻酱大家也都是非常的熟悉的,因为芝麻酱在我们的生活中是非常常见,而且可以说也是离不开的,很多的人在吃火锅的时候都是特别的喜欢吃芝麻酱的,在吃火锅的时候,如果少了芝麻酱,总觉得火锅也少了一些味道,除了吃火锅的时候人们喜欢吃芝麻酱以外,在夏天的时候有很多的人也都特别的喜欢吃凉皮凉面,或者是拌一些凉菜吃,这些也都是少不了加入一些芝麻酱的,加入了芝麻酱,味道也会更加的好。现在在我们的生活中购买芝麻酱还是非常的方便,都不管是在超市还是在一些菜市场,都是可以买得到芝麻酱的,而且有很多的芝麻酱也都是现磨的,闻起来味道特别的香,吃起来口感也是非常的香的,但是这样的芝麻酱价格并不便宜,买上一小罐还没有吃多久,就已经吃完了。其实如果喜欢吃芝麻酱的话,我们自己在家也是可以用一些芝麻来做的,毕竟芝麻买的价格还不是特别的贵,而且自己在家制作才是真的无添加的芝麻酱,吃起来口感更加的好,营养也是更加的丰富,今天就来教大家自己在家制作芝麻酱,成本低无添加,好吃又健康。在制作芝麻酱的时候,建议准备白芝麻,这样做出来的芝麻酱颜色也会更加的好看,同类的白芝麻大概克左右就可以了,然后把白芝麻放在清水中淘洗一下,洗干净之后捞出来晾干。等到芝麻完全的晾干以后,准备一口锅把芝麻倒入锅里面,锅里什么东西都不用加,直接倒入芝麻就可以了,然后放在火上用小火进行翻炒,再炒的时候一定要不断的翻炒,要有耐心,千万不要把芝麻给炒糊了,等到炒出香味以后就可以把芝麻我给关掉了。把火关掉之后把芝麻放凉一些,然后把芝麻分两次放在破壁机中,打上一分钟的时间之后加入30克左右的香油,然后再用电动的功能开始打,可以多打几遍,芝麻就会打得非常的顺滑了。然后把剩下的一半芝麻也按照这样的方法打好就可以了。把芝麻酱打好以后,可以准备一个干净无水无油的瓶子,把打好的芝麻酱装在另一边,也可以放在冰箱里边保存做出来的芝麻酱不仅非常的顺滑,口感也是非常的香醇的,芝麻的香味非常的浓郁,在吃火锅或者拌凉菜拌凉皮的时候,都是可以加入一些的味道,真的特别的好。做法是非常的简单的,如果你也喜欢的话,也是可以自己在家试试看的,而且除了打芝麻酱以外,我们也可以准备一些花生米,同样洗干净晾干水分放在锅里边炒熟,然后也可以放在料理机里边打一些花生酱,也是可以吃火锅的时候加一些,或者是直接拌在面条,夹在馒头里边吃都是可以的。好了,这就是芝麻酱的制作方法了,不管是在制作芝麻酱还是做花生酱,都是要先记得放在锅里边炒熟,这样才能够出家,而且味道会更加的香,赶紧试试看吧。


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