花生米的热量高吗
花生米属于坚果类,同时也是一种油料作物,这种油料作物,它的含有的能量是非常高的。那我们一般来说,平均在25g~30g,也就是相当于十五粒到二十粒的花生,它所含有的能量就将近90kcal,这种90kcal,相当于一勺植物油,咱们喝汤用的小瓷勺的一勺植物油的这种能量。
吃花生米会长胖吗
虽说花生含较多脂肪,但是这并不代表着它会令人发胖。花生中所含脂肪的绝大部分都是不饱和脂肪酸,可以调节血脂,避免高血压、心脏病以及冠心病等疾病的发病危险。有专家曾组织了名患肥胖症的中老年男女,分为两组,一组被指定吃低脂膳食(以瘦肉、蔬菜为主),一组吃坚果膳食(以花生油、花生酱、混合坚果、蔬菜为主)。半年后,两组人的体重平均都减了11磅,但一年后,第一组的体重却出现反弹,而吃花生的那组体重却没增加。由此可见,吃花生米并不会发胖。
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1、痛风患者
痛风是一组嘌呤代谢紊乱所致的疾病,患者均有高尿酸血症。由于高脂饮食会减少尿酸排出,加重病情,所以痛风急性发作期应禁食花生,痛风缓解期也只能适量进食。
2、胆囊切除者
有胆囊炎,特别对胆囊行施切除手术者,都应忌食花生米。因为花生的脂肪需要足够的胆汁去消化它,胆病患者的胆囊无法排出所需的胆汁,胆囊切除者几乎断绝了胆汁的来源,要消化花生的脂肪,就必须增加肝脏分泌胆汁的负担,因而,吃花生又会损害肝脏的功能。
3、胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎患者
这样的患者大多数有慢性腹痛、腹泻或消化不良等症状,在饮食上建议少量多餐、清淡少油。花生米不仅油脂多,而且硬、不易消化,在胃的消化过程中,会摩擦溃疡疮疤而加重胃痛,甚至会促使演疡而出血。花生米中含有50%油脂,它有润肠导泻的作用,吃食花生后,会更加重腹泻,不利于病情好转,更影响身体康复。
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确实吃花生米有养胃的功效,因为花生性甘平,本身就有健脾和胃,理气通乳,利肾去水的功能。还能清肺化痰,滋养调气。花生的营养成分丰富,蛋白质,脂肪,碳水化合物,粗纤维等,其中含有的很多微量元素对于我们的脾胃有很好的滋养功效。