浓香花生酱卤肉
卤肉的酱香伴随着浓郁的花生酱，用想象的可能会觉得很不可思议但现场香味实在诱人，尤其是花生酱控的澎油们可以试试，花生将肉质与油花变得更甘顺肥而不腻，在配上一碗白饭，绝。
食材：
猪五花肉条g
干香菇1朵
豆干1盒
葱段1支
蒜头2颗
红葱头末2颗
无糖花生酱（颗粒）1.5匙
黑豆荫油ml
黑豆荫油膏2匙
米酒ml
蚝油2匙
白胡椒粉适量
冰糖2匙
油适量
做法：
1、猪肉五花肉条切成小条状，干香菇泡水15分钟备用
2、铸釜锅开中火预热3分钟后加入油约3匙
3、下拍扁蒜头爆香再加入红葱头末炒香
4、接着加入葱段炒香后
5、再放入五花肉条下锅拌炒至表面微微变色
6、加入豆干不需要拌炒
7、再倒入黑龙荫油ml、黑龙荫油膏2匙、蚝油2匙
8、接着倒入米酒约ml（米酒倒至豆干的位置即可）
9、再放入花生酱约1-1.5匙、泡过的干香菇、冰糖开小火盖盖炖煮30分钟
10、即可完成非常香醇的花生酱卤肉
11、完成
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