冰箱里面少不了的花生酱，美味又营养，是儿子的最爱！
：去皮花生仁、白砂糖、黄食用、食用油
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1、开中火，把锅烧热，倒入食用油和花生仁，翻炒至大部分花生仁呈现金黄色，起锅。
2、把花生仁从锅里面盛出来，摊开晾凉。
3、晾凉之后，把花生仁和白砂糖放入搅拌机搅碎。
4、把黄油放在干净的小盆里面，用电动打蛋器打发。
5、再加入食用油用打蛋器搅拌均匀。
6、倒入搅拌好的花生泥。
7、用打蛋器搅拌均匀，得到的就是我们经常吃的花生酱了。
8、搅拌好的花生酱，放入干净无水的瓶子里面，刚做好的花生酱还是比较稀的，放冰箱冷藏室冷藏后，就会凝固变浓稠了！
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1、食用油主要起润滑作用，不要加很多食用油。如果不喜欢吃太甜可以少加白砂糖。
2、炒花生仁要中火，热锅，冷食用。要经常翻炒，食用油热后更要勤翻动，大约15分钟。
3、花生仁炒好之后要盛出来晾凉，以免在锅里继续加热变糊。
4、搅拌花生仁的时候，花生碎容易堵塞在搅拌机底下或者附在搅拌机壁上。个人建议关上搅拌机再用筷子把花生碎拨到中间，以免出现危险。
5、如果喜欢吃带有粗花生碎的花生酱，用搅拌机搅拌花生仁的时候不要搅拌太久，也可以选择在搅好后加入粗花生碎。
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1、花生酱要用干净无水的容器盛装，储藏在阴凉、干燥、清洁的地方。
2、花生酱上层可以存持一层浮食油用隔绝空气，用来抑制微生物繁殖。
3、盛花生酱的容器密封性要好（最好用玻璃瓶），以免出现吸潮现象，引起花生酱败坏。
做好的花生酱可以直接食用，可以当做火锅蘸料，可以用来拌面条，除此以外当做面包的馅料来用也是非常不错的！
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