最近MealPrep风靡各个健身圈，很多人开始疑惑MealPrep到底是什么，接下来，小编就带大家聊一聊风靡欧美健身圈的MealPrep。
MealPrep是流行于欧美健身圈的一种饮食方式，就是提前准备好食物并进行保鲜冷藏，方便接下来快捷食用，让健身更有目的性地进行。
MealPrep英文全称是mealprepareforaweek，翻译过来的意思就是提前准备好一周的食物，但是这里的一周建议是三天。
健身人群一般对饮食要求都非常严格，不想因为饮食让健身效果大打折扣，所以一般都会提前安排好食谱，提早准备好食物并放入冰箱冷藏，想吃时拿出来热一下就可以，健康美味两不误，省去了采购、烹饪和洗碗的时间，省下更多的时间做喜欢的事情。
如果你也有减脂或者健身需求，可以体验一下自己做饭不点外卖，但是MealPrep还有一些需要注意的问题。
1.确定饮食计划
首先你应该明确自己的目标是什么。想要减重？增肌？还是维持现状？不同的目标搭配的脂肪、蛋白质、碳水都是不一样的。
2.食材的选择
食材的原则至关重要，饮食中需要有：蛋白质+淀粉+蔬菜
主食：糙米、藜麦、燕麦、红薯、山药、全麦面包等。
肉类：鸡蛋、鸡胸肉、鸡腿肉、猪瘦肉、虾仁、牛肉、龙利鱼柳、蛋白粉、蛋白棒等。
淀粉：红薯、紫薯、糙米、土豆、芋头等。
脂类：橄榄油、低钠花生酱、坚果、牛油果等。
蔬菜：菠菜、小番茄、西兰花、芦笋、彩椒、蘑菇、西葫芦、黄瓜、胡萝卜等。
水果：苹果、梨、蓝莓、草莓、火龙果、奇异果、香蕉等。
主食有很多种类，只要是健康的粗粮就好，只需要计算好三天的分量，一次性做熟，然后分装在密闭盒子即可。
肉类建议采取煎、烤、水煮等做法，鸡肉煎烤之前可以腌制一会，味道会更好。
蔬菜水果既能生吃也能熟吃，如果生吃可以提前备好放在封闭盒子里，吃时拌上酱汁，如果熟吃，不建议一次性准备一周，可以提前一天炒好，用密闭罐子来盛装。
MealPrep最关键地方在于储存食物的餐具，一般可以选择保鲜袋、保鲜盒以及密封罐等。
保鲜袋：最好使用食物密封袋或者真空袋，一般用来储存蔬果以及比较干燥的食物。
保鲜盒：保鲜盒的最好选择玻璃材质，密封性较强的，当然也可以选择橡胶，但是需要保证材质一定要是食品级。
密封罐：一般用到最多的就是梅森罐，梅森罐无论用来装沙拉果汁或者奶昔都很方便，并且还很容易携带。
另一方面，MealPrep储存时需要注意温度，煮好的食物趁热取出，取出后不要随意翻动，分成几份放在干燥的保鲜盒，及时冷藏或冷冻。
如果选择冷藏，这样的饭盒可以保鲜大约四天，要是计划存放更长时间，就需要将食物冷冻起来。
在当今追求效率的社会，MealPrep能够在健身界流行起来，和其高效便捷有关，每个人都有适合自己的方式，希望你能找到适合你自己的饮食方式。
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