厦门是一个浪漫的海滨城市,一个感受生活的地方,漫步在这片土地上,似乎会觉得时间过得很慢。旅途中一路吃吃喝喝,满足味蕾的享受。
厦门不仅有美丽的大海、沙滩、日落,还有藏在巷子中的各种美食和海鲜,作为一名小吃货,去到每个地方,寻找美食是必不可少的,给大家整理的一份超详细厦门特色美食攻略,记得收藏哦。
1.沙茶里脊串
每串里脊都打得特别的薄,都是现炸的,每天晚上八点都会卖光的。提前就腌制好的里脊肉入口很嫩,很入味,越嚼越香。超级推荐!
2.芋包王
祖传手工的芋包,配上酸萝卜、香菜和甜辣酱,不要看它外表普通,其实里面很丰富,有鲍鱼、虾仁和板栗。性价比很高。
3.林氏沙茶面
一家小馆子,但味道很正宗,尤其是鱼丸虾滑沙茶面。沙茶汤底都是提前熬制好的,汤底喝起来很浓郁,鱼丸和虾滑也都很新鲜很滑嫩。
4.食汇缘酱爆犹鱿鱼
是一道闽南小吃,海蛎煎也是他们家的特色,海力个头很大,淋上红薯粉和韭菜葱花满满的一锅,等两面煎黄之后在淋上鸡蛋液,继续翻炒,然后出锅。
5.朱记手撕鸡
手撕鸡的麻油香气很足,采用三黄鸡,经过撕鸡、拌鸡、拌料,有序的制作,鸡肉又滑又嫩。
6.阿信厚吐司
听说是五月天粉丝开的店,吐司涂了黄油,很香甜,上面还有冰淇淋球,无敌好吃。
7.椒盐虾菇
虾菇超新鲜,肉质细嫩Q弹,每一只虾菇都很大,鲜香入味,外焦里嫩。
8.鸡蛋汉堡
厦门特色,用料满足。汉堡里夹得肉也都是腌制好的,里面还会有本地人吃的沙茶酱和花生酱,还有黄瓜丝、榨菜和辣椒都配在里面的。
9.烧肉粽
招牌烧肉粽必点,非常饱满,里面配有辣椒酱和沙茶酱。而且粽子用料很多,包的有肉、香菇、板栗,外地人一定要尝试一下厦门的烧肉粽。
10.阿杰五香
远远就能看见招牌和排队的人,食材都排在门口,现场制作,满满的一盆肉馅,用豆皮卷起来,炸到外酥里嫩,色泽金黄。
除了以上的小吃,厦门还有新鲜的海鲜
1.尚青海鲜加工(人均80)
35年历史的老字号海鲜店,推荐沙茶焖三包和海鲜大拼盘
2.蚝味馆(人均70)
地道厦门海鲜烧烤,好吃,性价比也高。上榜《舌尖上的中国》和《大众点评必吃榜》,很多明星打卡过,推荐网烤海怪、碳烤生蚝、牛小串。
3.板顿猫私房菜
物美廉价的海鲜私房菜,推荐菜品葱姜波士顿龙虾、鲍鱼捞饭、厦门姜母鸭。
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