美好的早晨,往往来自于一份完美的早饭。但是,辛苦忙了一早上,孩子却不喜欢吃,怎么办?
很多粉丝都问过我这样的问题,为什么孩子不爱吃馒头、面条?为什么我做的东西孩子就是不爱吃?
▲花生酱三明治
其实,不是孩子不爱吃,也不是你的厨艺真的不行,而是因为调料太少!
不论做什么吃的,调料很重要。这也是为什么我会研发腰果酱、黑芝麻核桃酱、牛肝菌油等调料的原因。
另外,素食者摄入营养相对比较单一,而坚果里含有蔬菜里没有的微量元素、不饱和脂肪酸、氨基酸等。每天吃点坚果酱,给孩子补充均衡营养。
花生酱一直是我家厨房的必备品。
不管吃甜的咸的,加花生酱都有奇效。即使手边什么配菜都没有,单用花生酱配主食都可以吃得很满足。
但是很多人都会觉得吃花生酱会长胖,其实啊,大多数人都对花生酱存在着很深的误解。
食用花生酱会导致变胖?
答案在花生酱的配方里
一瓶纯正的花生酱,富含着单不饱和脂肪酸,这种脂肪酸有益健康。
花生酱蛋白质含量很高,很容易让人有饱腹感,适量食用不仅不会导致肥胖,甚至还能当做健身餐搭配食用。
真正发胖的,是为了降低花生酱制作成本,加进去的糖、氢化植物油。去超市随便选几瓶花生酱,配料表里几乎都有白砂糖以及氢化植物油。
糖是肯定发胖的,而氢化植物油,则含有大量反式脂肪,会导致肥胖,堵塞血管,更严重的会引发疾病。
清心湖,可以说是极少数从健康出发来做花生酱的,坚持无添加剂,而且不含糖。
不加糖早餐面包配料
原味花生酱/海盐花生酱
原价25.8元/瓶*g限时折扣价21.93元/瓶
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教你分辨好花生酱
不含植物氢化油的优质花生酱,靠花生本身的油脂来防腐。
开盖后会发现有一层油,这是花生在压榨过程中自然出现的,因为不含乳化剂,油脂会上浮到表面。
▲清心湖的花生酱烘焙的更熟一些,所以颜色会更深一点
有添加剂的花生酱,则会很稠、呈凝固状,且表面不出油。
清心湖的原味花生酱和新西兰的进口品牌——PICS一样,都是健康、不含反式脂肪的花生酱,原料只有盐和花生。
新西兰的进口品牌的某花生酱,价格¥78/瓶(g)。
中国本土品牌——清心湖,获得国际权威认证机构——谱尼检测的认可,原味价格¥28.5/瓶(g)
▲两种花生酱配方里都不含添加剂
媲美新西兰进口品牌的优质品质,价格却是它的一半。清心湖的花生酱,虽然便宜,但品质一点都不输某进口品牌。
我们所选用的花生,主要来自6个花生产区,并且从花生种下开始就进行记录和普查。
虽然清心湖的花生酱工厂在山东,但因为检测结果显示辽宁的花生才是最符合清心湖标准的花生,我们宁愿选择更高的物流费用,从辽宁采收花生,保证你吃到的花生酱,是一瓶真正放心的花生酱!
▲经过一整年的普查和跟踪,最终选择辽宁花生最优
制作一瓶花生酱,要消耗至少颗优质花生。
要先经过机器筛选,再由6道人工挑选,再烘焙,粗磨,石磨,精磨,最终才能将花生酱磨制成目细度的花生酱。
花生在制作过程中不添加任何添加剂,也不加油,靠目的超精细磨制,磨出花生天然的油分。也是通过这天然的油分,达到防腐的作用。
除了满足国家级最高的花生酱执行标准,还送检谱尼检测最最终鉴定:
不含种农残;
不含三聚氰胺;
不含添加剂、防腐剂;
▲精选澳洲海盐,不一样的回味带回家
经过专业机构--谱尼检测,它是真正的无添加食品,无添加剂、无防腐剂、无糖。可以放心购买。
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健康无添加
安心又营养
优质的花生酱中有富的蛋白质、矿物质微量元素和大量的B族维生素、维生素E。
▲花生酱中含有丰富营养
一瓶优质的海盐花生酱含有70g优质植物蛋白,是牛奶的4倍,而且更容易被人体吸收。
清心湖的花生酱,入口瞬间你就能感受到浓醇的花生香味,酱的柔和与果仁的酥脆交融,醇香有嚼劲!
花生酱的花样吃法
花生酱实在是包容性很强的食物,中式、西式,想怎么吃都行!
①花生酱配面包、馒头
除了花生酱抹馒头、卷饼,不少健身爱好者都推崇“花生酱+全麦面包”的组合,花生酱搭配低热量的全麦面包是瘦身搭档美食。
▲早餐吃面包没有味道,来一勺海盐花生酱
②花生酱拌面
家里没菜时吃什么?一碗花生酱拌面绝对是最快的美食!
一勺花生酱,加入生抽、老抽、黄瓜丝、小辣椒等调料拌匀,拌上面条,即可大口吃爽!
③花生酱做烘焙,曲奇、蛋糕、面包
▲纯素花生曲奇
很多甜品,花生酱都是必不可少的原料。
海盐花生酱加在面包里、蛋糕里、曲奇里,都会带来特别的香浓,尤其适合素食者做烘焙时代替黄油、鸡蛋。
④花生酱拌沙拉、做小零食
拌沙拉,或者做点红薯、南瓜小甜品时,加点花生酱拌一拌,原本单调的食材,瞬间超好吃。
做法其实超级简单,只需要将食材切段,炸熟,花生酱在锅里加少许油化开,拌匀即可!
⑤花生酱火锅蘸料
吃火锅的时候,酱碟里加上花生酱,整顿火锅瞬间香浓十倍。
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