北京治疗白癜风哪家医院不错 http://www.xxzywj.com/m/美国人不擅长创造新的食物种类,但却喜欢把现有的食品进行组合,生成一些看似奇怪但却能够流传下来的美食。今天我们来讲讲一种美国特色的三明治---花生酱果酱三明治(peanutbutterandjellysandwich,PBJ)。其实面包片单独搭配花生酱或者果酱在各个国家都很常见,这两种酱可以弥补面包单调的口感,也可以丰富营养。但在美国,同时抹上花生酱和果酱成为了一种特定的搭配方式,就像煎饼果子里要同时有鸡蛋和油条或者薄脆一样,缺一不可。这种双重甜味的组合尤其受孩子们的喜爱,很多成年人也会把它当作快捷的午餐食用,也很方便没有牙齿的老年人享用。有一项调查显示,美国人高中毕业前平均会吃掉个PBJ。PBJ诞生于20世纪初,于年出现在波士顿的一个美食杂志上。二战时,美国士兵的食物中就包含面包、花生酱和果酱,PBJ的形式可以为士兵们快速补充能量。战争结束后,这种组合的吃法更加推广开来。在美国的超市里,PBJ的三种食材一般会放在很近的位置,方便一同购买,甚至有人把它比作是一曲三重奏,在一起才最和谐。对于果酱,葡萄和草莓味是排在前两位的,也有很多商家直接把花生酱和果酱混合到一起做成产品,甚至推出速食或者冷冻的PBJ,还有把面包替换成酥脆饼皮的改良型产品。还有很多有意思的统计,比如四分之一的孩子会在吃PBJ时把面包皮去掉,40%的家长会沿对角线切面包等等。
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