萨琪玛金丝糕，需要的食材有鸡蛋 80克、普通面粉 克、开心果 适量、冰糖 60克、水 克、蜜饯 适量还有蜂蜜 30克。我们先把面粉跟鸡蛋都放到同一个大的碗里面，用手把它们和一下，弄成外表光滑的面团状。把保鲜膜盖上，醒发差不多15分钟。然后用擀面杖把刚才松弛过的面团擀成差不多厚度的薄薄的面片。把面片折上三折，用刀把刚才折好的面片切成比较细的面条状。倒一点油到锅里面，烧到六成的热度然后把面条抖一下，抖到开了，再按顺序放到锅里面，用筷子时不时的把它们翻个面，就这样一直炸到透。把蜂蜜、冰糖还有清水都倒到锅里面，开中等的火力，用铲子时不时的搅拌一下，就这样一直煮到有粘稠的泡泡冒出来为止。取出一个长方形的容器，抹层油在在里面，撒层熟芝麻到底部。把刚才炸好的面条飞快地倒到刚才熬好的糖浆里面，飞快地搅拌均匀，再倒到容器里面，用铲子尽可能把它们按平。接着把已经切好的蜜饯条还有坚果碎都撒到上面，撒均匀点，等到晾凉了就定型了，取出来切成块状就可以了。三色蛋卷，需要的食材有鸡蛋 3个、肉松、黄瓜、胡萝卜还有沙拉酱。首先将鸡蛋打散，取一小勺的淀粉加进去，搅拌到至没有颗粒。取一勺的清水加进去。你要是先将水跟淀粉混合，再把1鸡蛋液加进去，也是可以的。然后用筛子过2次筛。涂上一层浅浅的油到锅里面，均匀的将黄瓜丝、胡萝卜丝还有肉松铺到蛋皮中间偏下处，把沙拉酱挤上去，将蛋皮卷成圆筒的形状，要卷得紧实一点，最后用沙拉酱封一下口，用刀把它切成段就好啦！培根肉松鸡蛋卷，需要的食材有鸡蛋、胡萝卜、沙拉酱、面粉、芝麻、培根、肉松还有盐。首先把胡萝卜用刀切成一小块一小块的，再打成小小的碎的颗粒。把培根切成小块。倒点油到锅里面，炒香一下。把胡萝卜碎粒倒进去，稍稍拌炒一下，然后盛出。把鸡蛋搅乱，把面粉放进去，把刚才炒好的胡萝卜还有培根也放进去，加点盐，再搅拌均匀。刷一层薄薄的油到平底锅里面。把面糊鸡蛋液倒进去。开火开始煎，等成型了就用筷子把它飞快地翻一个面。继续稍微煎一下。接着取出来，用刀把它放的边边角角裁掉，当然啦，你可以顺口就吃掉那些边边角角，哈哈！再抹层浅浅的花生酱上去，你要是用沙拉酱也是可以的。然后对半切开，把肉松撒上去。卷起来，加点肉松还有芝麻就可以啦！
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