新西兰心脏基金会（TheHeartFoundation）
新意见说明，每周只要要吃
三到四把坚果和籽类(或天天15克)
对心脏壮健有显著好处
可将患心脏病的危险消沉约20%
况且还攻破了蜚言
原本，吃了不会长胖！
那末理当何如吃成就更好，性价比更高？
有哪些躲藏菜单和留心事变？
这日这篇分享带众人做摄生小达人~
坚果和种子是养分丰裕的食品，富含无益心脏壮健的脂肪、纤维和卵白质以及维生素（如叶酸）、矿物资（如镁和钙）等体魄定然微量元素。在总体壮健饮食中，按时食用它们有助于消沉一些不好的胆固醇，无益于心脑血管壮健！每周-4把是甚么观念？你或许没有措施天天都吃坚果和籽类，但大多半时间能够实验如许做！坚果、籽类和花生酱都是能够的。
况且不必调度已有的饮食组织，能够在一般中每周额外吃-4把（天天大致15克）。在适当状况下，吃的越多对体魄越好！
譬喻每周如许吃：
周一1汤勺花生酱全麦吐司周二1小把（0克）搀杂坚果做为零食周三?汤勺烤芝麻撒在炒菜上周四1汤勺奇妙子制做燕麦和奇妙子布丁周五1汤勺花生酱插足冰沙周六?汤勺葵花籽撒在麦片上周日1汤勺切片杏仁烤熟后撒在沙拉上坚果和籽类都是不同的形态和巨细，一小把大致0克。
一汤勺花生酱约15克。
倘使我吃坚果和种子，我会发胖吗？尽管坚果和籽类的脂肪含量很高，但食用它们不会致使体重增加！
在大型人群探索和临床实验中，较高的坚果摄取量与较高的体重无关。本相上，吃坚果还能增加卵白质，扶助健身或减肥。有的无糖坚果奶仍然健身者的最爱。
这是由于坚果中含有丰裕的卵白质、脂肪和炊事纤维，它们能够扶助人们在饭后或零食后觉得饱腹感，并能够增加总体食品摄取量。
低成本饮食方法跟着食品杂货价钱继续高涨，况且很多新西兰家庭的食品估算曾经疲於奔命，尽管你的估算较低，能够采办较廉价的花生、葵花籽、芝麻和亚麻籽，养分价钱一点都不减色。同时，咱们一般最爱好吃的花生酱也是一个在饮食中增加坚果的低成本方法，譬喻涂抹在吐司上做为早饭！坚果的品种坚果是一种干果，在硬壳内含有可食用种子。坚果紧要包含：杏仁、巴西坚果、榛子、腰果、澳洲坚果、胡桃、松子、喜悦果、核桃、花生（本质上是豆类，由于养分成份彷佛于是将它与坚果归为一类）。注：栗子和椰子不包含在此列表中，由于与其余坚果比拟，栗子的碳水化合物含量更高，而椰子的饱和脂肪含量更高。籽类的品种籽类一般比坚果小，能够做为配菜以不同的方法食用，籽类中的养分成份与坚果中的养分成份特别彷佛。一般在超市能买到大多半籽类，况且比坚果廉价。籽类紧要包含：亚麻籽、南瓜籽、芝麻籽等。我奈何才气吃更多的坚果和籽类？坚果和籽类能够很轻易地增加到您的一般炊事中，以增进心脏壮健。它们增加了韵味和质量，险些能够增加就任何东西中。
如下是多吃坚果和籽类的一些食用小技能~
吃一把一般的无盐搀杂坚果做为零食。
将花生酱涂在吐司、饼干、三明治或香蕉等瓜果上做为零食。
微微烤一下坚果或籽类，尔后将它们增加到沙拉中，能够增加口感和韵味。葵花籽、南瓜籽、核桃、花生和杏仁都不错。
在炒菜或意大利面食中插足坚果和籽类。腰果、花生和芝麻合适炒菜，松子和核桃合适做意大利面。
将一把坚果、种子或一汤勺花生酱插足冰沙、克己麦片或洒在粥上。
操纵花生酱或芝麻酱制做蘸酱或沙拉酱等酱汁。
在烘焙中操纵坚果和籽类，比方克己麦片条、面包、松饼。何如吃对体魄更好？对体魄最好的食品是没有加工，或加工经由较量少的。没有增加调味剂或涂层的无盐坚果和种子是心脏壮健的最好筛选。
筛选坚果和籽类时，请留心：
周全、切片或磨碎的坚果和种子
生的或烤的
无盐的或许少盐的
原味，没有调味料或涂层
花生酱和含有坚果/籽类产物意见吗？很多坚果和籽类酱（如花生酱）险些没有经由加工，况且经济实惠。与果酱或蜂蜜等其余涂抹酱比拟，它们的养分更丰裕。
在筛选宛如于花生酱等坚果和籽类酱时，请留心：
高比例的坚果或“仅坚果”
原味，不加糖或糖浆或巧克力等口味（观察配料表）
无盐或少盐的
而一些含有坚果和籽类的食品经由洪量加工，或许增加了糖、盐、饱和性脂肪酸等配料，而坚果或籽类却很少，不意见。
要紧的是赏玩成份表，观察坚果或籽类的比例，并搜检还增加了甚么。不时配料内外有一大堆看不懂的单词时，就代表这是一种高度加工的食品。
倘使我对坚果或籽类过敏何如办？整个坚果、花生和籽类都市引起过敏反映，这或许会危及性命。倘使有过敏反映，意见遵从您的GP或壮健大师的意见。
倘使你有过敏症，请必须在采办前搜检整个食品的标签，以肯定其不存在，包含“或许含有微量坚果和/或籽类”的产物。
在平安且没有交织玷污危险的状况下，对花生或树坚果过敏的人或许能够平安地食用籽类。
心脏基金会更多的壮健意见秋冬摄生正那时！除此以外，心脏基金会还给众人分享了更多的壮健饮食方法：
多吃蔬菜和瓜果；
从精致谷物和谷物变换为全谷物；
筛选低脂乳成品品种；
吃来自坚果、种子、植物油（椰子和棕榈除外）、牛油果和油性鱼类的壮健脂肪来替代动物脂肪；
将未加工的熟红肉增加到每周50克，均匀散布在每周次餐中；
将一些红肉餐换成豆类和坚果等植物卵白；
束缚或防止食用加工红肉；
增加高度加工和精致食品，如废物食品、外卖食品、油炸食品、糕点、馅饼、甜面包、棒棒糖、加工零食和含糖饮料。-End-
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