自己烤烧饼，真不错，吃着放心，营养又健康。家里没有白芝麻了，表层蘸上白芝麻就更香了。
工艺：烤口味：甜味
难度：初中水平准备时间：5分钟烹饪时间：小于90分钟
主料：
高筋粉:克
辅料：
花生酱:70克盐:适量高筋粉:50克蛋液:20克色拉油:50克酸奶:1袋小苏打:3克
详细步骤：
1、备齐材料
2、酸奶加50油和面
3、揉成面团，自然发酵10小时以上
4、取50g高筋粉开水汤面
5、3g小苏打少兑点水化开
6、揉进面团，揉匀，切开对接不粘为好。继续与烫面揉在一起，反复揉匀，揉光滑
7、将面团擀成薄饼
8、花生酱加盐拌匀，抹在面饼上，再撒点面粉
9、从一头卷起来
10、均匀的分成6份
11、取一面团擀成长椭圆形，从上面往下面卷，将卷起来的面卷90度转向继续擀成长椭圆形，再卷起来
12、收口
13、按平按扁，码入烤盘，刷上蛋液
14、度预热，上下火中层烤15-18分钟
15、出炉
16、OK！开餐。
成品图：
烹饪技巧
1、这个方子是网上找的，感觉还不错，外酥里软。原方是面肥发酵，我用了酸奶替代，发酵效果也很好。2、表层蘸上芝麻口感会更好。
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