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家常葱油拌面,好吃到飙泪,一人吃掉一碗嫌

花生酱葱油拌面

葱油面时上海非常著名的小吃,地位就像时广州的云吞面,吃过一次后总念念不忘。我很喜欢花生酱,加入到葱油拌面内,味道更加无法言喻的好吃。

原料:湿面、香葱、花生酱、水、酱油、辣椒油。

做法步骤:

第1步、准备好所有材料

第2步、烧开半锅清水

第3步、放入湿面,用筷子打散煮至可以用筷子夹断

第4步、捞出过一下凉开水备用

第5步、热锅内倒入适量的辣椒油

第6步、放入葱花,小火慢慢煸香

第7步、挤入花生酱,这个量大约时20CM长

第8步、用铲子拌匀,保持小火

第9步、加入酱油快速拌匀

第10步、加入大半碗清水拌匀煮沸至浓稠状即可

第11步、成品

第12步、成品

来自美食天下爱生活的馋猫的作品。




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