万亿级的休闲零食市场,背后的主力军是年轻消费群。那么一个典型问题,年轻人为什么消费零食?
我们结合各大社交媒体平台互动信息以及针对性的调研洞察发现,年轻人零食消费行为,正在从物质消费-情感消费的转变。在我们的访谈中听到一种主流声音,某零食爱好者表示,“我们在吃零食的时候,现在不仅要填饱肚子、要追求健康品质,更重要的是享受吃零食的情绪乐趣”。
根据前瞻产业研究院分析,从网购休闲食品受众年龄的调查数据来看,市场主力军仍然是28-38岁人群,占比高达48.6%,18-28岁人群占比24.3%。也就是说,18-38岁的人群,已经占比超过70%。同时,我们从休闲食品消费者需求图中可以看到,消费者吃零食在更多时间主要是满足自己的主观情感情绪,零食是解压、放松状态的最佳选品之一。
在新消费趋势下,我们洞察到,年轻人零食消费的一大新动向就是:情绪零食。
「零售商业评论」认为,零食消费已经不再是基于产品功能本身,零食已经是消费者之间沟通的一种介质,也出现了非常多的零食圈文化。同时年轻人购买零食的迭代速度非常快,他们乐于尝新、尝鲜,也促使这条赛道涌现了较多的黑马新品牌及新爆品。
最近,有80年食品基底的四季宝品牌,也杀入零食赛道,并推出新品放刻坚果。两款产品脆乐花生巴旦木、丝滑椰粒巴旦木,一经上市便引起业内较大