白癜风治疗医院 http://m.39.net/disease/yldt/bjzkbdfyy/普通食材大制作，美味佳肴小菜一碟！家常菜不像饭店的菜品，不需要那么多的花俏元素。一道美味的家常菜实实在在，经济实惠又下饭才是最重要的！大家可能都觉得什么是下饭的家常菜，食材复杂吗？其实下饭的家常菜就是我们常吃的食材，只需要用合适的烹饪方法，合理的食材搭配。一道美味的家常菜不是你想的那么难！这期，小厨跟大家分享几道家常菜的做法。经济实惠，做法简单，家庭式的做法，也能烧出不一样的家常味道！10分钟就能学会，喜欢动手的你，不妨试试吧！《萝卜干炒腊味》材料：萝卜干克，腊味克，青红椒50克，葱段50克，蒜子5克。调味料：美极鲜酱油5克，蚝油3克，白糖2克。制作：1.将萝卜干清洗干净，用刀切成小块。放入锅里干炒香待用。腊味切片，青红椒切丁，蒜子拍碎备用。2.锅里热油，放入腊味煸炒至出油时。放入蒜子和青红椒爆香，放入炒好的萝卜干。接着放入调味料炒均，撒入葱段大火翻炒均匀即可出锅。《外婆菜炒鸡蛋》材料：外婆菜克，鸡蛋4只，葱粒20克。调味料：盐适量，鸡粉2克，胡椒粉和麻油少许。制作：1.将外婆菜清洗干净，放入锅里煸炒至香，取出待用。鸡蛋打入碗里，放入调味料用筷子搅拌均匀备用。2.热锅冷油后，倒入鸡蛋小火翻炒至凝固时。放入炒好的酸菜，葱粒，撒入少许酱油，大火翻炒至香即可。《酸豆角炒肉丁》材料：酸豆角克，五花肉克，青红椒粒50克，蒜子5克。调味料：酱油10克，蚝油3克，白糖2克，盐适量。制作：1.将酸豆角清洗干净，用刀切成段后。放入锅里煸炒至香，倒出待用。五花肉切成粒备用。2.热锅冷油后，放入五花肉丁煸炒至金黄时。倒入青红椒粒和蒜子爆香，接着放入炒好的酸豆角，调味料炒均。大火煸炒出香味即可出锅。《香煎酿豆腐》材料：豆腐克，肉末克，蒜蓉5克，青红椒粒10克，葱花10克。调味料：酱油10克，鸡粉2克，盐适量，胡椒粉和麻油少许。制作：1.将豆腐用刀切成小块，然后用勺子把豆腐块中间挖空，粘点淀粉待用。肉末放入碗里，加入少许鸡蛋液，盐，花生酱和淀粉，用手搅拌起劲即可。2.接着把拌好的肉胶酿入豆腐里。锅里热油，把酿好的豆腐放入(肉朝下，豆腐朝上)。小火煎制金黄时，放入蒜蓉，青红椒粒炒香。放入调味料，加入适量的水。稍微焖至入味时，撒入葱花，大火收汁即可出锅。
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